Mangiare

Elke dag staat in het teken van eten. Als ik in mijn Octobus reis gaat bij mij de knop van eten om, van dat het lekker moet zijn naar: ik moet alles wat ik nodig heb binnen krijgen om gezond te kunnen blijven reizen. Nou daar denkt een Italiaan heel anders over. Het eten is het belangrijkste van de dag en moet vooral erg lekker zijn.
Vandaag was zo'n dag dat het eten zo schandalig lekker was dat ik het begin te begrijpen.
Of ik bakkeljauw lustte vroeg Franco vanmorgen toen we aan de koffie zaten. Ja hoor ik lust alles zei ik en weg was hij om te gaan fietsen en boodschappen te doen.
Hij ging Baccala alla Vincentina maken zei hij, dat is een gerecht van waar hij vandaan komt. Ik vond het best, nietsvermoedend dat ik misschien wel voor altijd dit zou willen eten.
De Bakkeljauw (stokvis) was bevroren kabeljauw geworden en die werd op het dashboard in de zon te ontdooien gelegd.
En toen een hele tijd niets, lekker genieten van het zonnetje, stukje lopen, boekje lezen. Franco begon met het eten, hij eet meestal rond 15.00 uur. Ik werd geroepen en hij had bloemkool gebakken, of ik even wilde proeven. Heerlijk van smaak en structuur, helemaal goedgekeurd!
Rond 15.00 uur was hij bijna klaar en toen ik in de pan keek had hij iets geels erin, hij zei dat het maïs was en in de koekenpan de kabeljauw die al heel lekker rook.
Ik wilde na het eten nog boodschappen doen want ik was door mijn yoghurt voor het ontbijt heen. Opeens zette hij het vuur uit en zei dat we eerst boodschappen gingen doen. Okay, ik wist niet dat hij meeging, maar ook goed. Toen we terugkwamen ging hij de keuken weer in en na een half uurtje konden we eten. Niet normaal lekker. De maïs was dus polenta die in repen gesneden werd, wat smaakte dat lekker en die kabeljauw met alles wat er in en op zat, schandalig lekker!!!
Geen bloemkool te bekennen, wordt vervolgd want ik denk dat die voor morgen is 😃
Ik heb een recept op internet opgezocht als je het leuk vindt om te weten wat er in zit:
https://www.kokkieblanda.nl/mediterraan/italie/…
Ik verdenk hem ervan dat hij later ging eten vandaag om zo'n groot mogelijk effect te hebben. Want als je meer trek hebt dan smaakt het nog beter!
Naast mij zijn er nieuwe buren gekomen met een prachtige oude Engelse schoolbus waar ze met z'n 4en in reizen, leuk om naar te kijken.
Oh ja eindelijk heb ik gisteravond mijn nieuwe simkaart in ontvangst genomen 😃Baca lagi