Kochkurs in Sansibar

In Sansibar wird nicht einfach gekocht – hier wird geschnippelt, gewürzt und gelacht. Der Pilaureis bekommt „nur noch ein bisschen“ Kardamom (also dreimal ein bisschen), das Chicken brutzelt fröhlich vor sich hin und das Spinat-Gemüse badet entspannt in Kokosmilch.

Und dann kommt sie: die Elefantenbanane. So groß, dass man kurz überlegt, ob man sie teilt… oder einfach trainiert. 🍌💪

Zum Schluss sitzen wir alle gemeinsam auf dem Boden, Teller in der Hand, barfuss und glücklich – und merken: So schmeckt Sansibar am besten.Læs mere