La sorpresa di Ollantaytambo

Veniamo catapultati dal bus 🚌 nella Plaza de Armas di “Ollantay”: ed è subito amore! Colori caldi e gente indaffarata, pochissimi turisti. La cittadina presenta ancora oggi il tipico schema delle città inca con le mura autentiche, i portali ed i canali di circolazione delle acque in tutte le strade, compresa quella in cui abbiamo il nostro meraviglioso Lodge!

Ci rinfreschiamo e andiamo a cena, su consiglio dell’hotel, da Apu Veronica. Ceniamo su un grazioso balconcino e ci godiamo i piatti tipici davvero straordinari: antipasto con fajitas e salse locali, tortino di patate con pollo e avocado 🥑, per continuare con alpaca alla pietra 🪨 e meraviglioso piatto di 🐓 gallina in una salsa gustosissima (che Elena poi abbandonerà quasi intonso nel doggy bag sul tavolo)!

Soddisfatti rientriamo alla base e ci godiamo il rumore del vento!

🛄 Apu Lodge
🦴 Apu VeronicaRead more