Germany
Colombipark

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Travelers at this place
  • Day 13

    More Freiburg!

    November 16, 2024 in Germany ⋅ ⛅ 8 °C

    Today I did some good old fashioned wandering and tried some food. I tried this french-german style of pizza called Flammkuchen. I didn't get to try Black Forest cake but I managed to try Black Forest Parfait (which I'm sure is probably the same.) I also had an Australian classic with a German twist, Bratwurst on bread with onions. Dare I say on par with Bunnings. I finished off the day with a great view of the town from Schlossberg.Read more

  • Day 12

    Freiburg Im Breisgau

    November 15, 2024 in Germany ⋅ ⛅ 5 °C

    Gluten Tag from Freiburg, a city in the SW of Germany on the brink of the Black Forest. Today I wondered around Germany's green city and saw its extensive rebuilt old town which is mostly car-free, full of trams and full of cyclists. Afterwards I caught the Schausinlandbahn cable car up to a mountain peak to see some spectacular views of Germany, Switzerland (covered by clouds) and France (also covered by clouds). For lunch I had the best Schnitzel I've ever had and a pretty good beer. For dinner, I stuck to the German theme and had a Dr Oetker frozen pizza. Overall this is a nice town and it's just reinforcing everything I already thought about cars, trains and good urbanism.Read more

  • Day 8–9

    Ehrenstetten

    July 27, 2024 in Germany ⋅ ☁️ 29 °C

    Meine heutige Unterkunft (etwas schmuddeliges Gästezimmer mit etwas schrulliger Gastgeberin) liegt auf der morgigen Tagesetappe, dann ist das für morgen schon erledigt - auch das mit dem Verlaufen: bin nämlich noch einen halben Kilometer quer über den Rebberg falsch gelaufen…Read more

  • Day 52

    Kommune Schafhof

    May 29, 2023 in Germany ⋅ ☀️ 23 °C

    En partant de Freiburg, on avait l'idée de trouver un lieu collectif en Allemagne avant le lac de Constance. On a donc suivi les bons conseils de Marie et on est allés en direction de Sankt Peter et de la Kommune (collectif en allemand) de Schafhof.

    C'est pas très loin de Freiburg, 500m plus haut 🙃. Nous voilà donc en train de sonner à l'improviste un lundi aprèm (jour férié) en espérant qu'ils aient besoin de bras et qu'ils nos acceptent pour quelques jours... Ça tombe bien c'est pile la saison des foins et ils ont besoin de bras!

    Finalement on est resté 10 jours !! 😀. A trimbaler, pousser, déplacer, des balles de foin, à s'occuper des vergers, du potager et à bien manger !! On est si bien accueillis, et puis les gens sont tellement gentils, que je crois que je ne me suis jamais senti autant chez moi en étant en voyage. Tout était super :
    - Le groupe du collectif : en majorité entre 30 et 40 ans. Ils sont une dizaine dans cette Kommune, certain.e.s travaillant tout le temps à la ferme, d'autres à mi-temps (et le reste du temps à l'extérieur)..
    - La façon de vivre en collectif aussi. Et bien sûr les repas !! En Allemagne en général on mange quand on a faim alors tout le monde va et vient dans la cuisine, cuisine pour 1, 2 ou 15 personnes en fonction du mood du jour, et ça fait un joyeux mélange :)
    - et enfin le lieu : à la ferme ils ont des vaches (60), des moutons (20), des chevaux (18), des poules (25), des abeilles (quelques ruches), des arbres fruitiers (pleins !), un gîte, et un potager !

    Autant dire ça bosse au printemps ! Entre préparer la nourriture des vaches pour l'hiver, s'occuper du jardin et des vergers, nourrir les vaches et des chevaux, et nettoyer/préparer le gîte entre chaque réservation, pas le temps de s'ennuyer 😀

    On a eu l'occasion d'apprendre sur les techniques de stockage du foin : soit comprimé dans des silos, soit séché et compressé en balle. Trop intéressant de parler avec eux (en allemand bien sûr ^^) de la création et des problématiques du collectif. C'est un peu différent de ceux que l'on a rencontré auparavant car ils mettent toutes leurs ressources en commun (activités de la ferme et activités extérieures), qui sont redistribuées en fonction des besoins de chacun. Ils partagent aussi toutes les tâches liées à l'activité du lieu. Autre spécificité, le lieu appartenait à la famille d'une des habitantes du collectif. Grâce à un montage juridique complexe, il est aujourd'hui un lieu qui n'appartient plus à des personnes en nom propres mais au collectif en lui-même (non revendable). C'est beau, inspirant, pour tous ces fermier.ère.s qui ne trouvent aujourd'hui pas de jeunes repreneur.euse.s. Le papa, ancien propriétaire, habite encore sur les lieux et prête main forte. Il a une sacré expérience, la transmission de son savoir est précieuse.

    Encore quelques petites infos :
    - Ils commercialisent essentiellement de la viande bio, des œufs, du jus de pomme, de la confiture et du miel. Mais ils produisent aussi des légumes, des fruits et de l'alcool. Ils gagnent également de l'argent en louant des box pour les chevaux (il y a beaucoup de gens assez riches pour avoir des chevaux en Forêt noire), et en louant le gîte à un prix solidaire (chacun met en fonction de ce qu'il peut), ils vendent ausi de l'électricité aux voisins grâce à leurs nombreux panneaux solaires sur leur toit,
    - Le fait d'être beaucoup permet de se relayer pendant les week-end (ils doivent être à la ferme un week-end tous les 2 mois, et ça tourne). C'est si précieux le milieu paysan !
    - Toute une partie de ferme a brûlé il y a 2 ans donc en plus de tout ça il faut reconstruire... Entre-temps pleins de tiny et cabanes ont poussées dans le jardin, c'est cool 😉
    - il y a 2 sources sur le terrain et un petit étang, on peut y faire des petits ploufs, bien froid et bien rafraîchissant,
    - Ils sont très engagés sur les questions de genre et de justice sociale.

    A côté de cela, nous avons aussi profité de cette pause de vélo pour nombreuses autres activités : faire du cyanotype (que nous offrirons tout au long du voyage), monter sans sacoche à la Kandel pour le coucher de soleil, faire des mots-croisés, cuisiner pour toute l'équipe, et se perfectionner en allemand (ou le retrouver!). Marine a aussi pimpé sa nouvelle selle... On était bien loti dans notre petite caravane au fond du pré 🙂

    Le fait d'être à un endroit fixe nous a aussi permis de nous faire envoyer un petit four solaire. L'entreprise Solar Brother a accepté de nous envoyer un petit modèle spécifique pour la randonnée, que nous allons tester sur les vélos, youpiiii !

    Bref on y a passé un moment très chouette et bien qu'on soit content de remonter sur le vélos, difficile de partir ! Mais il y a bien un moment où tout est re-rangé dans les sacoches !! Tout ?! Eh bien non, comme le petit poucet nous semons toujours quelque chose sur la route (c'est pour être certain de revenir ! ). Cette fois c'est le téléphone de Vincent ! Ça va pas être pratique la suite ! 😅
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  • Day 6

    Freiburg

    March 4 in Germany ⋅ ⛅ 13 °C

    Pause fribourgeoise ! Comme très souvent dans les grandes villes, on dort tous les 3 dans la caisse, c'est-à-dire sans lever ma tente de toit pour être plus discrets.
    Promiscuité garantie, avec un tête-bêche des plus confortable 🤪
    Le matin, Sasha n'est pas bien et nous gratifie d'un petit vomito dans l'une de nos assiettes 🤮. Elle se remet cependant vite après moults câlins.
    Visite à vélo de la ville, par ses incontournables et avec la dégustation du classique "lange rot", la saucisse fribourgeoise plus grande que le pain qui l'accompagne 🌭
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  • Day 5–6

    Kandel

    March 3 in Germany ⋅ ☀️ 4 °C

    Arrivés le soir, nous profitons du coucher de soleil et du calme absolu pour regarder le ciel encore parfaitement "magnifique" 🌌
    Au réveil, très beau lever de soleil sur les montagnes enneigées, puis nous nous lançons, cette fois-ci non pas avec les raquettes mais les crampons, sur les chemins de randonnée.
    La vue est dégagée jusque sur le Jura et les Alpes, en passant par nos "petites" Vosges adorées, elles aussi encore enneigées 🏔️
    La rando est très agréable, avec ce soleil typique des fins d'hiver, le contraste neige/soleil est délicieux !
    Puis, sieste pour tous avant de partir vers Fribourg.
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  • Day 1–2

    Brüdi treffen und Asiatische Essen

    February 23 in Germany ⋅ ☁️ 11 °C

    Mein zweites Mal in Freiburg.
    Und immer zurück und bleiben in meinem Lieblingshotel! Das erste Mal besuchte ich meinen Cousin in seinem ersten Jahr als Azubis.
    Er hat seinen Abschluss gemacht und ist nach München gezogen.
    Meine nächste Ausrede für einen weiteren Wochenendausflug. Hehehe 🤭
    Diesmal besuche ich meinen Bruder auch sein ersten Jahr als Azubi und 2 Monate in Deutschland!
    2,5 Stunden Fahrt von Zürich, also erschwingliche Fahrt mit FlixBus.
    Mein Tagesausflug nach Freiburg hat also immer Spaß gemacht. Ich habe die Altstadt erkundet, bin zu meinem Lieblings-Thai-Nudelrestaurant zum Mittagessen und Café gegangen, und wir haben das Abendessen mit koreanischem Essen abgeschlossen.
    Ich kann es kaum erwarten, morgen bei DM und Asian Store einzukaufen, bevor ich nach Hause nach Zürich fahre 😅😜
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  • Day 3

    Steinwasenpark 🛷

    July 29, 2024 in Germany ⋅ ☀️ 23 °C

    Vandaag maken we ons klaar om naar een soort van pretpark te rijden. Het is maar een halfuurtje rijden dus we zijn er rond 11u na een rustige ochtend. We moeten even aanschuiven voor een ticketje maar al snel zitten we op de eerste attractie! (Ik met zenuwen). Een wildwaterbaan waar we niet echt nat van worden 👌🏼. We liegen wel (in alle attracties) over Stan zijn leeftijd (4) om ervoor te zorgen dat hij ook mee mag. Ik klem hem tussen mijn arm en hij heeft veel plezier. Daarna nemen we de stoeltjeslift naar boven (per 2). Stan zit weer geplet onder m’n arm. Boven aangekomen, moeten we met een rodelstoeltje langs een soort lange glijbaan naar beneden. Ik heb weer zenuwen want je moet zelf remmen. Ik ga met Stan en we gaan op het gemakje naar beneden: dolle pret! Tess vindt het ook leuk want die gaan waarschijnlijk iets sneller 😅. Meteen daarna doen we nog een rodelbaan die binnen is. Opnieuw vind ik het spannend, maar deze vond ik heel leuk! Ik heb niet meer zoveel geremd 😂. Tess en Stan vonden het ook heel leuk. Meteen daarna doen we de laatste rodelbaan die eerst vrij lang steil omhoog gaat en dan zoals een railway leuk naar beneden in bochten!
    Ondertussen hebben we honger dus we gaan op weg naar eten. Daar is een klein bootje waar de kindjes in varen en ze doen ook nog een bunny hop. Dan ploffen we ons neer en eten we hotdogs en worsten. Na het eten trekken we naar de hangbrug. Onderweg wil Tess niet meer stappen en krijgt ze een kleine crisis.
    Na een tijdje is die over en kunnen we wel fijn over de brug wandelen. Na de hangbrug gaan we een treintje doen. Ale, een snelle attractie, waarmee we onze kinderen waarschijnlijk een klein trauma mee hebben bezorgd want Tess kwam er wenend uit en Stan zei ook met een sip gezicht dat hij het niet leuk vond want het ging veel te snel. Oeps… 3 snelle rondjes - wij vonden het tof… Daarna doen we alle attracties nog een keer! Lars en Tess doen ook nog eens de “glijbaan” en Stan en ik klimmen in het speeltuinkasteel om een filmpje ervan te maken. De wildwaterbaan doen we zelfs nog eens 4x na elkaar. De laatste keer voor mij en Stan ging de attractie vrij hard en werd ik vrij nat. Daarna doen Tess en Lars het nog een paar keer. Er was nergens langer dan 15-20min aanschuiven dus het was een leuke dag! Op het einde eten we nog een ijsje en dan rijden we naar de winkel. Ik doe even snel inkopen met Stan: kipjes en groenten. Eerst badtijd en dan geven we de kindjes ons restje rijst met appelmoes en kip. Het is erg warm op onze slaapkamers dus Tess slaapt met een nat handdoekje. Nadat ze in bed liggen eten wij en hangen wij nog even in de zetel.
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  • Day 2

    Freiburg & Baumkronenweg Waldkirch

    July 28, 2024 in Germany ⋅ ☀️ 26 °C

    We staan rustig op, ontbijten en gaan naar de toeristische dienst in Freiburg im Breisgrau. Daarna verkennen we het pittoreske stadje eventjes. We begeven ons naar de teleferik om naar het uitkijkpunt te gaan. Eerst eten we boven worst en frietjes, daarna beginnen we aan de klim! Stan in de buggy en Tess al wandelend. Ze stapt helemaal naar boven al heeft ze de laatste meters wat hulp nodig. Dan komen we bij de uitkijktoren en ook Stan springt uit de buggy om de toren te beklimmen. 155 trappen naar boven en dan zien we het stadje vanuit de lucht! Als we beneden komen, moet Tess kaka doen en dat doen we dan in de bosjes. We dalen af maar Tess haar benen zijn moe: ik neem haar dan maar op mijn rug. Terug in het liftje en dan naar de auto. We rijden naar de baumkronenweg in Waldkirch. Eventjes wandelen en dan starten we aan een klim van 1800m. Stan zit weer lekker in de buggy (arme Lars) en Tess wandelt naast mij/zit op mij. Eindelijk zijn we boven en kunnen we aan de pret beginnen! Een blotevoetenpad, avonturenpad met hangbruggen en wandelen tussen de boomtoppen. We dalen weer af en eten beneden frietjes en chicken nuggets en daarna een ijsje. Wij drinken een aperitiefje. Thuis aangekomen, steken we de kindjes snel in bad en proberen we hen zo snel mogelijk in bed te krijgen. Weer later dan gehoopt. Wij bestellen Indisch en beginnen aan onze avond.Read more

  • Day 7

    Freiburg im Breisgau

    July 26, 2024 in Germany ⋅ ☁️ 25 °C

    Heute Pilgerpause… dafür Freiburg im Breisgau entdecken!
    Wunderschöne Gassen mit diesen Wasserrinnen und Pflastersteinen.
    Das Münster sehr genau unter die Lupe genommen - sehr eindrucksvoll!
    Bin dann in der Mittagszeit in den Stadtpark und habe mich neben einen jungen Mann mit eingegipsten Arm gesetzt und nach einer Weile sind wir ins Gespräch gekommen und die Zeit ist nur so verflogen. So eine spannende Begegnung. Der arme Kerl wollte hier ein paar Tage mit dem Rennrad für ein Rennen trainieren und ist gestern wegen einer Tramschiene gestürzt und hat 5 Stunden im Spital verbracht. Jetzt muss er seine Pläne ändern…Read more

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