Barranco

Die Zeitverschiebung hängt uns noch ein bisschen nach… und wir gehen es langsam an!
Nach Frühstück kaufen wir erst mal SIM-Karten und schauen uns peruanisches Handwerk hier im Viertel an (Artesanías Las Pallas) Stoffe, Keramik, Schmuck, Holzarbeiten usw. Das ganze ist in einer wunderbar bunten Villa (privat) ausgestellt! quasi ein Privatmuseum mit Kaufoption. Sehr hübsch!
Wir schlendern weiter, kommen an einem Bianchi Radverleih vorbei, informieren uns mal,… ein Italiener!
Und dann gehen wir endlich Ceviche essen! (El Muelle Cevichería, Barranco) Nationalgericht und soo lecker! Das ist ein traditionelles Gericht aus Peru, das hauptsächlich aus rohem Fisch oder Meeresfrüchten besteht, die in frischem Limettensaft mariniert werden. Durch die Säure des Limettensafts „gart“ der Fisch ohne Hitze, was bedeutet, dass die Proteine im Fisch ähnlich wie beim Kochen verändert werden, aber das Gericht kalt bleibt. Das Ergebnis ist ein zartes, aromatisches Fischgericht, das oft mit Zutaten wie roten Zwiebeln, Chili und Koriander verfeinert wird. Wir spazieren noch ein wenig umher, Richtung Strand und Meer.
Abends mache ich Patenschulen Flyer, fürs 25-jährige Jubiläum nächstes Jahr.Read more