Mit dem Rennrad durch Lima

Heute leihen wir bei Tomasso aus Rom Bianchi Rennräder, um ein bisschen Lima zu erkunden… wir fahren den Morro Solar hoch, ein Aussichtspunkt auf einer Klippe am Rand von Lima. Alles ein wenig heruntergekommen, aber ein beliebter Ausflugsort für Radfahrer… vor allem weiter oben treffen sich die Downhiller…
Hier steht auch Cristo del Pacífico. Diese 37 Meter hohe Statue wurde 2011 errichtet und ist deutlich sichtbar von vielen Punkten der Stadt aus. Sie ist ein Geschenk eines brasilianischen Unternehmenskonsortiums und erinnert an die berühmte Christusstatue in Rio!
Wir rollen dann runter zur Küste und fahren den Radweg(!) am Meer entlang. Ab und zu hört der auf oder endet auf dem Fußweg, aber geht eigentlich. Heute sind viele Surfer im Wasser, überall sitzen sie am und im Wasser.
Irgendwann biegen wir Richting Zentrum ab, auch hier gibt’s einen Radweg (wir laufen ein Stück Shopping Meile und kaufen leckere Crema Volteada - ähnlich Creme brûlée! Lecker!!!) bis zum Plaza de Armas, dem zentralen Platz in Lima. Hier ist der historische und kulturelle Mittelpunkt der peruanischen Hauptstadt. Die Stadt Lima wurde hier am 18. Januar 1535 von Francisco Pizarro gegründet, weshalb die Plaza de Armas als Wiege der Stadt gilt. Der Platz ist von bedeutenden kolonialen Gebäuden umgeben, darunter der Palacio de Gobierno (Regierungspalast), die Kathedrale von Lima, der Erzbischofspalast und das Rathaus von Lima. Diese Architektur spiegelt die Geschichte und den einstigen Rang Limas als Hauptstadt des Vizekönigreichs von Peru wider…
Vor dem Regierungsgebäude ist ziemlich viel Polizei, der neue Präsident macht wohl gerade Feierabend und verlässt mit einem Konvoi das Gebäude…

Wir fahren durch den Feierabend Verkehr wieder Richtung Barranco, es ist viel los, Stau und auch auf dem Radweg manchmal etwas chaotisch… auch der Zustand ist manchmal etwas holprig, naja immerhin! Wir kommen kurz vor der Dämmerung im Verleih an, bekommen noch ein Souvenir mit auf den Weg und gehen dann Pisco trinken!
Plsco kennen wir schon von Pia ♥️… ist nämlich nicht nur in Peru sondern auch in Chile Nationalgetränk!
Pisco ist ein Weinbrand aus Traubenmost und die Basis für den berühmten Cocktail “Pisco Sour” sowie andere Cocktails wie den Chilcano de Pisco. Wir probieren in der República del Pisco (bei uns um die Ecke) beides… es gibt viele verschiedene Varianten mit Früchten… alles lecker! Noch schnell was kochen zuhause, Katzen schmusen und ab ins Bett!

Pisco sour:
Er gehört zur Familie der Sour-Cocktails und kombiniert Pisco mit frisch gepresstem Limetten- oder Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß und Eis. Der Cocktail wird meist im Shaker zubereitet und anschließend ins Glas abgeseiht. Typischerweise wird die Schaumkrone durch das Eiweiß erzeugt, und zum Schluss gibt man ein paar Tropfen Angostura-Bitter oder das peruanische Äquivalent „Amargo Chuncho“ auf den Schaum, was dem Drink seine charakteristische würzige Note verleiht. Alternativ kann man auch etwas Zimt als Garnitur auf dem Schaum verwenden.Leggi altro