Brauereimuseum im Mönchshof

Da wir gestern zu spät waren, starten wir heute mit dem Besuch des Brauerei- und Gewürzmuseums im Mönchshof. Auf über dreitausend Quadratmetern wird eindrucksvoll die Geschichte und die Kunst, Bier zu brauen dargestellt. Von den alten Ägyptern über die Römer und Kelten führt der Weg zum mittelalterlichen Bierbrauen der Mönche. Höhepunkt des Rundgangs durch die Biergeschichte ist die Gläserne Museumsbrauerei mit ihrem 7 hl-Sudwerk. Zum Abschluss gibt es natürlich noch einen Probierschluck. Aber danach geht es noch weiter in das Gewürzmuseum. Der Weg über die Seidenstraße bis nach Venedig, dann über die Alpen bis nach Nürnberg wird aufgezeigt, denn das war im Mittelalter das Handelzentrum. Nach einer Stärkung in der Brauereigaststätte fahren wir weiter und wollen einen Stopp bei der Hartmann Brauerei einlegen. Doch leider ist heute geschlossen, so dass wir nur von außen ein wenig schauen können. Schade.Read more