Streetfood in Cacaxtla

Fladen aus Mehl von schwarzem Mais, gebacken auf einer einfachen Gussplatte die mit Gas beheizt wird, belegt mit Käse, Nopales (Kaktusblätter), Flor de Calabaza (Kürbisblüte), Käse, Hühnchen,... - Salsa drüber - Corona dazu - fertig. So einfach - so lecker...Les mer