Kochstudio Pöschel in Bielefeld

Heute haben Martina und Lutz, unsere Freunde und Nachbarn aus unserer Lemgozeit, zur ihrer Geburtstagfeier eingeladen, und zwar in einer Kochschule in Bielefeld.

28 Gäste wurden in Gruppen eingeteilt, jeder durfte mitarbeiten. Martinas Schwester und ich waren für "New York Orea Cheese Cake" zuständig. Eine Aufgabe, die recht einfach zu erledigen, aber auch überraschend lecker war.

Zuerst gab es eine hervorragende Kürbissuppe, vom Chefkoch selbst angefertigt. Dann folgten die Speisen, die von den Gästen in konzentrierter Gruppenarbeit hergestellt wurden.

Bedonders gut gelungen war das "Manhattan Perfect Beef" und die dazugehörige Sauce. Das war allererste Klasse. Auf Popkorn hätte man aus meiner Sicht verzichten sollen, es passte nicht zum Hauptgericht. Aber alles andere war topp. Natürlich auch unsere Cheese-Cakes 😀

Insgesamt für mich sehr schöne Stunden (von 13 bis 19 Uhr) im Kreis von angenehmen, sympathischen Menschen mit vielen interessanten Gesprächen...

Wer sich für die Kochkurse interessiert, schaut hier: https://www.dermeisterkoch.de/Read more