Mittagessen in Agorá

Der Arancino ist ein paniertes, gebratenes Reisbällchen, mit Erbsen, Tomaten oder der typischen Fleischsauce. Es ist ein altes "Fingerfood" arabischen Ursprungs, das in ganz Italien geliebt und vom Rest der Welt beneidet wird.

Caponata/ Parmigiana di Melanzane: Die Ursprünge liegen in Sizilien, wo dieses Auberginen- Gericht mit viel Käse, Salami, hart gekochtem Ei und Provolone (Käse) zubereitet wird. Auberginen sind die Basis.

Cannolo con Ricotta: Die Cannoli sind knusprige Desserts, gebraten und gefüllt mit Schafsrikotta, Schokoladenstückchen und kandierten Früchten.Read more