Bodega Cecchin

Das Weingut, das wir eigentlich besuchen wollten, hatte geschlossen. Zum Glück haben sie uns Bodega Cecchin empfohlen. Eine der wenigen biologischen Weingüter in und um Mendoza.

Sie bemühen sich sehr um die Natur, nutzen wenig Sulfate und keine Pestizide (stattdessen werden eher Marienkäfer eingesetzt). Ebenso pflanzen sie in ihre Weinberge Obstbäume, die einer Vogelart als Snack dient, damit sie nicht an die Trauben gehen. Andere Weingüter gehen deutlich rabiater mit den Vögeln um.

Und die Weinprobe war köstlich.Baca selengkapnya