Tafeltour nach Sitzerath

In einer Zeit ohne Zeit, nehmen wir uns Zeit! Mit diesem Motto führt unser erster Ausflug mit Akasha Perceval nach Sitzerath bei Nonnweiler. Wir parken und übernachten mit weiteren Wohnmobilisten auf dem Wanderparkplatz am ruhig dahinplätschernden Oberlösterner Lohbach. Gleich gegenüber liegt der Landgasthof Paulus, wo wir vorzüglich speisen. Ute nimmt den Sauerbraten vom Limousin Weiderind, 14 Tage eingelegt, zehn Stunden im Steinbackofen geschmort und ich ein hauchzartes Filet vom Saarrind. Als Amuse Bouche gibt es ofenfrisches Focacciabrot und Andechser Topfenquark, verfeinert mit kaltgepresstem Leinöl und geröstetem Brennesselsamen. Unser Gastgeber, Sommelier Thomas Nickles, serviert jeden Gang mit dem passenden Wein und einer kleinen amüsanten Anekdote. Ein Fest für die Sinne, das beinahe bis Mitternacht dauerte!

Landgasthof Paulus
Prälat-Faber-Straße 2-4
D-66620 Nonnweiler OT Sitzerath
Fon +49-(0)6873-91011
info@landgasthof-paulus.de
Koordinaten: 49.6036116, 6.9170995Baca lagi