Geburtsort der Paella

Zuerst ging es in den Parc Natural de l'Albufera.
Ein Teil mit den Bikes und zwei zu Fuß.
Auf dem See machten wir eine Bootsfahrt.
Aus dem See wurde früher Salz gewonnen, deshalb heißt der Ort El Saler.
Heute ist es nur noch Süßwasser und dient zur Bewässerung der Reisfelder.
In dieser Ecke wird der spezielle Reis für die Paella angebaut..
Danach ging es weiter nach El Palmer.
Aus El Palmer kommt die Paella und die Gastronomie ist im ständigen Wettstreit wer die beste Paella zubereitet.En savoir plus