Molino de Nigüelas

Visitem el Centro de Interpretación Almazara La Erilla, a Nigüelas, un antic molí convertit en museu que mostra la tradició olivera de la vall. El conjunt conserva la maquinària original del segle XV, amb les grans moles de pedra i les premses que s’utilitzaven per extreure l’oli d’oliva. Passejant pel recinte, entenem com aquest producte tan arrelat a la cultura mediterrània ha marcat l’economia i la vida quotidiana de la zona. La visita és un viatge al passat que ens connecta amb la saviesa i l’esforç de generacions dedicades a l’oli.Read more