Route du sel

Ab ins Salz nach Ars-en-Ré. Dort wird das berühmte Fleur de sel aus großen vom Meer abgetrennten Wasserbecken nach alter Tradition geschöpft. Die Wasserbecken sahen doch etwas unspektakulär aus, schön waren aber die kleinen Verkaufsstände drumherum im Self-Service. Die rurale Geschäftstüchtigkeit kennt auch mitten in der Pampa am splitternden Holztisch digital payment. Und so konnte man gleich per PayPal alle möglichen Beträge für Salz groß, klein oder dunkelgrau entrichten. Hätte man das Schaf vom Nachbarn noch mit gekauft, wäre wahrscheinlich auch allen geholfen.
Schön war aber auch das setting mit Markt und Hafen drumherum. Mirko ließ sich wieder von Austern mit Weißwein in der Markthalle schöne Augen machen und es gab allerlei anderes zu probieren, zu riechen und zu staunen. Die marktmüden Beine mussten natürlich anschließend ins kühle Nass einziehen. In der nordwestlichsten Spitze wartete daher ein kleiner feiner Strand mit Leuchtturm und Eis auf Besuch. Windstärke lag allerdings irgendwo ganz weit oben und unsere Haare mussten wir festhalten, damit sie nicht vom Wind davon getragen wurden.Read more