Quinta Dos Sentidos, Silves PT

Vor über 30 Jahren habe ich Charlotte (gleiche Firma) und Beat (Kunde von mir) kennen gelernt. Vor 20 Jahren zum letzten Mal gesehen und dann aus den Augen verloren. Wenige Wochen vor meiner Reise ist mir in den Sinn gekommen, dass die beiden gesagt hatten „wir wandern mal aus nach Portugal“. Nun bin ich auf dem Weg zu ihnen und „freue mich ganz doll“.
Was Charlotte und Beat in der Algarve erarbeitet haben ist eine wunderschöne Quinta, auf der Wein und Olivenöle auf höchster Qualitätsstufe produziert werden. Der Ertrag der Reben wird auf 50% reduziert und die Verarbeitung wird genauestens kontrolliert, die Qualitätsanforderungen sind hoch und die Resultate lassen Weinkenner aufhorchen.Read more