Milestii Mici Winery

Jetzt noch das Highligt meines Moldawien Abstechers, die Milestii Mici Winery, die grösste Weinkelleri weltweit.
Ich buche eine Tour mit Weinverkostung, Lunch und Musik dazu ist inbegriffen.
Die Keller Stollen erstrecken sich über 200 Kilometer, von denen derzeit nur 55 Kilometer genutzt werden. 5 Kilometer davon können besichtigt werden.
Der staatliche Industriekomplex für Qualitätsweine „Mileștii Mici“ wurde zum Lagern, Konservieren und Reifen hochwertiger Weine gegründet.
Lokale, alte unterirdische Galerien reichen bis an die Grenzen von Chişinău . Der Kalkstein in den Galerien hält das ganze Jahr über eine konstante Luftfeuchtigkeit 85–95 % und Temperatur 12–14°C, unter solchen idealen Bedingungen gelagert werden, desto besser werden sie. Manche Weine werden mehrere Jahrzehnte lang im Keller gelagert, bevor sie verkauft werden.Читать далее