San Salmonella

Wir wurden x-mal vorgewarnt. Das Wasser in San Cristobal de las Casas ist so dreckig, dass hier jeder Traveler krank wird. Auch unsere Gastgeberin gibt uns bei der Ankunft gleich die wichtigsten Überlebenstipps. Nebst der goldenen Regel “Boil it, Cook it, Peel it or Forget it” sollte man sich die Zähne mit Trinkwasser putzen, keinesfalls singen unter der Dusche und kein Streetfood essen 😅.

San Cristobal hat praktisch keine Abwasserreinigung. Das Wasser ist stark mit Salmonellen verunreinigt. Kommt hinzu: Das wertvolle, saubere Quellwasser des Hausbergs wird von Coca-Cola abgepumpt. Der Konzern hat direkt an der Stadtgrenze eine grosse Fabrik gebaut. Mit einer anderen verheerenden Folge: Cola ist günstiger und leichter verfügbar als Wasser. Kein Wunder leiden hier viele Menschen an Diabetes.

Trotzdem ist „San Cris“ bis jetzt eines der Highlights unserer Reise. Eine lebendige, farbige, alternative Stadt mit spannender Geschichte, herzlichen Menschen und einem riesigen Markt.

Und die gute Nachricht zuletzt: Nach knapp einer Woche in San Cristobal sind wir noch immer gesund und gefräßig (Holz ahlänge).Read more