Macao

Macao et Hong-kong bénéficient toutes deux d'une relative autonomie par rapport au gouvernement central. Si l'influence britannique est peu perceptible à Hong-Kong (rétrocédée en 1997) ; Macao elle, est très imprégnée par les 4 siècles de colonisation portugaise. Rendue à la Chine en 1999, Macao est tres prospère grâce aux casinos (boom depuis 1999). C'est la capitale du casino (devançant Las Vegas de très loin, puisqu'elle tire 4 fois plus de recettes avec les jeux!).
Mais ce que nous avons préféré, c'est le métissage réussi entre la culture chinoise et portugaise en Cuisine (tartelettes de sardines au gingembre, le minchi et surtout les Pasteis de Nata que Flore dévore allègrement !)... en Architecture et dans l'art de vivre. Nous avons trouvé les macanais très décontractés, ils jouent au Majhong sous les banyans, discutent en bas des cages d'escaliers, étendent leur linge aux fenêtres, pratiquent le tai-chi et divers courants du Kung Fu (sabre, éventail...). C'est vraiment un rythme lent qui est grisant :)Leggi altro