Xiao Long Bao Kochkurs

Das ungeplante Reisen hat vor allem den Nachteil dass ich keine Souvenirs mitnehmen kann. Müsste sie ja überall hin mitschleppen.

Habe daher beschlossen stattdessen eine Fähigkeit mitzunehmen und habe einen Kochkurs für Xiao Long Bao (Soup Dumplings) und Niu Rou Mian (Braised Beef Noodle Soup) gemacht.

Suppe kochen und so kann ich grundsätzlich, die neue Fähigkeit ist, wie man mit einem kleinen Stück Rundholz Teig zu einem hauchdünnen Teigblatt ausrollt und daraus einen Dumpling faltet 🤩

###### english ######

The main disadvantage of unplanned travel is that I can't take any souvenirs with me. I would have to carry it with me everywhere.

So decided to pick up a skill instead and had a cooking class for Xiao Long Bao (Soup Dumplings) and Niu Rou Mian (Braised Beef Noodle Soup).

I know how to cook soup and stuff like that, so the new skill is how to roll out dough into a wafer-thin sheets with a small piece of round wood and fold a dumpling out of it 🤩

☆☆☆ Kochschule / cooking school:

CookInn Taiwan 旅人料理教室
https://maps.app.goo.gl/xhsv2rH3e6R9wZe29Read more