Schneebälle

Bevor es wieder weiter ging, bin ich noch schnell in die Altstadt (Brot & Zeit Rothenburg o.d.T.) und habe und ein paar Mini-Schneebälle besorgt.
Sehr lecker 😋

Die traditionellen Rothenburger Schneeballen werden aus Mürbeteig in unzähligen Sorten angeboten.
Das kugelförmige Schmalzgebäck aus ineinander verschlungenen Teigstreifen wurde früher als Festgebäck zu Hochzeiten oder zur Kirchweih gebacken – heute ist es ein beliebtes Kaffeegebäck oder Mitbringsel für Gastgeber.Read more