Finca de Café ☕️

Oggi decidiamo di allontanarci un po’ dalla città e andiamo in visita a una Finca di Caffè. 🫘
Qui la possibilità di diventare raccoglitori di questo profumato frutto.
Iniziamo con la conoscenza della pianta, dalla crescita del germoglio, alla fioritura, al frutto. La stessa pianta di caffè ne produce diverse qualità.
In seguito quel che è la lavorazione dal chicco alla tazza di caffè.
La Colombia si contraddistingue dalle altre nazioni poiché i processi di elaborazione del chicco vengo tutti svolti a mano senza l’utilizzo di macchinari.
Concludiamo il tour assaporando una aromatica tazza di caffè.Читать далее