Haggis 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 first Scottish meal

Haggis Sandwich Cornet-Beef u
Triple smoked Cheddar

Haggis ist eine Spezialität aus der schottischen Küche und besteht aus dem Magen eines Schafes, paunch genannt, der mit Herz, Leber, Lunge, Nierenfett vom Schaf, Hafermehl, Zwiebeln und manchmal auch Graupen gefüllt wird. Haggis ist mit Pfeffer und Piment scharf gewürzt, und das Hafermehl verleiht ihm eine etwas schwerere Konsistenz als Wurst.Read more