Erlebnis Sennerei und Sterzing

Bevor wir das Zillertal verlassen, besuchen wir noch die Erlebnis Sennerei Zillertal. Von 350 Bauern wird hier die Milch angeliefert.
Per Video und Audioguide erfahren wir einige Arbeitsschritte und Interessantes über die Käseherstellung und Heumilch.
Zum Schluss probieren wir an der Verkostungsstraße unterschiedliche Joghurts wie Vanille, Erdbeer, Heidelbeer etc. Am besten schmeckt uns der Wildpreisselbeerjoghurt, den wir aus dem Shop neben einigen Käsestücken mitnehmen. Das Wetter ist heute wieder besser, zwar noch bewölkt, aber die Sonne kommt immer mehr durch. Unsere Strecke führt uns nach Innsbruck zurück und dann weiter über den Brenner. Auf beiden Seiten ist viel Verkehr und teilweise Stau. In Sterzing machen wir Station. Nach einem Rundgang durch die kleine Stadt bleiben wir hier.Read more