J-Hoppers Yunomine onsen

Vanavond slapen we in een slaapzaaltje maar wel met eigen hokje. Hier slapen we ook op een futon (vloermatras) en er zijn 3 onsens (heetwaterbad met water uit geiser) waarvan we gebruik kunnen maken.

We hadden van tevoren aangegeven een bento box te willen en hebben lekker hiervan gesmikkeld toen deze aankwam.

Yunomine Onsen is een van de oudste warmwaterbronnen van Japan, en er zijn dus ook veel onsens te vinden hier.

Dichtbij ons hostel is een onsen vlak naast de weg ligt ook een onsen. Hier is ook een yuzutsu, een openbare kookbassin. Hier kun je bijvoorbeeld onsen eieren in maken (langzaam gegaard in natuurlijke warmwaterbron) waardoor het eiwit een zijdezachte textuur heeft en het eigeel gaar is. Dat het eiwit niet helemaal gaar is maakt hier niks uit, in Japan is dat veilig om te eten.Baca lagi