Laatste volledige dag in Chaparral

Ook deze ochtend was ik redelijk vroeg wakker. Ik probeerde wat langer te slapen, maar een mug in de kamer kon mij niet met rust laten. Ik stond op en ging helpen met het ontbijt. Rocio zei dat ik echt naar de kapper moest zodat het beter zal groeien. Er is niet veel geknipt (dit wou ik niet), enkel een vingerbreedte ongeveer. Nadien was er een speciale mis in de kerk. Deze duurde meer dan 2u. Even naar huis gegaan en water gekocht. Middageten was bij de padrino van Walter. We hebben enorm genoten van la frijolada. Ik had deze ochtend nog zitten bellen met mama en ze had gelijk dat het heel goed zou zijn. De frijoles waren frijoles verdes omdat ze niet bewerkt zijn zoals de andere. Deze waren heel groot, nog steeds rood en zachter (niet van die gedroogde die meestal verkocht worden). Ook de patacones waren veel beter door plátano cachaco te gebruiken, zodat die zachter zijn. Al de gelatine van de varkenspoten moest ik nu wel niet hebben, maar werd toch apart geserveerd dus heb ik niet genomen. We hebben een rondleiding gekregen in het huis. Het heeft een mooie stijl en een enorm grote hangmat die wel 3 personen zou kunnen dragen.

Verder in de straat is er een heel groot stuk grond te koop. El padrino wilt dit graag kopen. Je ziet heel goed de rest van Chaparral en langs de andere kant al de bergen. De finca die te koop staat zou tot wel 5 quebradas hebben en zelfs een villa met zwembad. Ik vind het allesinds een heel mooi stuk grond. In de weide stond ook een plant: chaparro, die uit deze regio komt. Blijkbaar is Chaparral benoemd naar chaparro en de bladeren zijn groot en ruw. Een beetje zoals schuurpapier en werd gebruikt om de pannen schoon te boenen.

Voor de mensen die graag een avocado willen planten. Je neemt de pit en snijdt ongeveer 1/3 weg en dan zou het veel beter groeien.Læs mere