Tag 7 – Heute wird’s prickelnd 🥂

Am Vormittag machen wir uns zu Fuß auf den Weg ins Randgebiet von Saumur.
Dort erwartet uns eine Kellerführung mit anschließender Verkostung.

Bouvet-Ladubay gehört zu den wenigen Häusern, die ihren Grundwein teilweise noch in großen Holzfässern reifen lassen. Das sorgt für zusätzliche Aromen und Charakter. Das eigentliche Prickeln kommt allerdings erst später durch die zweite Gärung in der Flasche dazu. Also: Erst gemütlich im Holz, dann ordentlich unter Druck! 😅

Die Tour und auch die Verkostung waren durchaus aufschlussreich. Und ....tata 🥳 wir haben tatsächlich zwei Favoriten für uns entdeckt. Manchmal muss man sich eben einfach durchprobieren! 🥂😉

Nach der Verkostung bei Bouvet-Ladubay geht es wieder zurück nach Saumur. Unterwegs legen wir noch einen kurzen Supermarktstopp ein und besorgen ein paar Kleinigkeiten für unser „faire un casse-croûte“ – eine kleine französische Brotzeit, eine Stärkung muss schließlich sein, bevor es weiter geht 😅🥖Read more