Parque Etnobotánico y Finca Saquifrancia

Hola!

Heute hatte ich frei und bin zum Etnobotanischen Garten Gefahren. Ich habe einiges über die Bäume und Palmen hier gelernt und wie die Uhreinwohner diese als Medizin oder anderweizig sinnvoll genutzt haben. Mein Guide war tatsächlich ein deutscher freiwilliger, war ganz lustig. Wir sind dann noch zusammen durch Puyo gelaufen und haben gequatscht. Er hat mir ein paar echte geheimtips gegeben.

Danach bin ich weiter gelaufen Richtung Fatima zur Finca Saquiframcia, einer Kakaofarm. Unterwegs gab es mittagessen. Maito de tilapia, ein Süßwasserfisch gegart im Palmenblatt mit Yuka, Zwiebeln, Tomate, einer art Limette und Bambus. Auf der Kakaofarm hab ich dann gelernt, dass kakao unterschiedliche aromen annimmt, je nachdem welche Flanzen drumherum wachsen. Und die Kakaobohnen sind mit einem weißen Flaum überzogen, den man essen kann. Er ist super süß. Nach der Tour gab es noch einen Kakao aus 100% Kakao, ohne Zucker. Mit einem sehr süßen Keks. Das war richtig gut.

Ich bin dann jetzt wieder im Bett und Ruhe mich aus für den neuen Tag🥰Read more