Кахетия. Вино. Легенды и Красота .

Сегодня мы взяли 12 часовой тур по Кахетии.
Кахетия — это исторический регион на востоке Грузии, знаменитый своими виноградниками, виноделием и красивыми пейзажами.
Вино: считается «сердцем» грузинского виноделия. Здесь зародилась традиция изготовления вина в квеври. Нашим гидом сегодня был Георгий, и он просто профи, нам жутко повезло. День оказался насыщенным и супер интересным. Из нашей сегодняшней программы.
1-Манави. Мы посетили деревню с уникальными виноградниками мцване, поучаствовали в мастер-классе по приготовлению чурчхелы и продегустировали 5 сортов вин — ркацители, киндзмараули, саперави, киси, розе (из лепестков роз). А еше чачу, коньяк, глинтвейн, пастилу и мёд.
2-Бадиаури. Недалеко от Манави находится один интересный посёлок. Тут по старой традиции выпекают на дровах настоящий грузинский лаваш, шота пури,супер вкусный, а ещё продегустировали 2 сорта деревенского сыра, тоже понравился.
3-Монастырь Бодбе. Мы посетили женский монастырь, где покоится святая Нино и хранится чудотворная икона матери Христа. Погуляли в живописном дворе с видами на Алазанскую долину. Нам опять повезло с погодой, тумана не было и можно было видеть Кавказские горы.
4-Сигнаги. Потом мы отправились в город любви,зарегистрировать брак здесь можно 24/7, и конечно же запомнилась история о Нико Пиросмане, здесь еше мы прошлись по самой длинной в Европе крепостной стене. С неё был тоже изумительный вид на Алазанскую долину и Кавказские горы.
5-Цинандали— усадьба князя Чавчавадзе с винным погребом, впечатляет конечно увидеть бутылки с винами 200 летней давности🙄, после чего был тур по
дом-музею где князь жил с семьёй.
6-Телави — главный город и административный центр Кахетии, расположенный у подножия Гомборского хребта, с видом на Алазанскую долину и Кавказские горы. Это сердце региона, где сочетаются история, культура и виноделие.
В центре города — одно из самых почитаемых деревьев в Грузии - 800 - летний платан.
И вишенкой на торте сегодняшней программы было посещение, дегустация вин и обед на винарне у Эдуарда. Здесь он делает вино полностью по традиционной грузинской технологии в глинянных сосуда, квеври, которые зарыты в землю.
Чанахи и чкмерули на обед были фантастически вкусными. Наш гид Георгий провел с нами весь день, вернулись домой уже в десятом часу, столько интересного мы сегодня узнали,увидели, попробовали, какие замечательные тосты он говорил, я думаю что этот день мы будем часто вспоминать. Грузия в тебя просто невозможно не влюбиться!
ГРУЗИЯ ТЫ РАВНАЯ СРЕДИ ПЕРВЫХ!!!!!!Read more