И еще про Кахетию.

https://youtu.be/ZbucjNVY_BA?si=mwTKvOjR-obmdV8S

https://youtu.be/Y4obzG5TWq0?si=HPOsbCf7mgVLcPwF
https://www.facebook.com/share/17CDfiwVbX/

Исторические погреба Цинандали: самое старое вино Грузии, разлитое в бутылки.

Сеть 200-летних погребов помогает воочию убедиться в том, сколь велики были амбиции владельца усадьбы «Цинандали» и винодела Александра Чавчавадзе. Князь, военачальник и поэт первым в Грузии начал разливать вино в бутылки и положил начало промышленному виноделию.

Для устроительства завода и погребов Чавчавадзе пригласил консультантов из Франции – результатом стала первая партия бутылок, разлитая в 1841 году. От нее осталось всего несколько образцов – они хранятся в музейном подвале под табличкой Tsinandali Estate Saperavi 1841. Самое старое вино уникальной коллекции князя относится к 1814 году (медовый ликер Polish Honey) – в это время Александр Чавчавадзе в составе русской армии участвовал в походах против Наполеона. Вероятно, Франция произвела такое впечатление на грузинского князя, родившегося в Санкт-Петербурге, что после возвращения в Кахети он начинает обустраивать усадьбу в европейском стиле.

Коллекция вин Чавчавадзе насчитывает более 15 тысяч бутылок - в некоторых из них еще есть содержимое (которое, конечно, никто не пробовал). Сейчас винохранилище относится к территории отеля «Редиссон», но попасть в него можно по билету в основное здание музея. Экскурсия занимает 10-15 минут и проводится на грузинском, английском и русском языках.Read more