Наш последнпий день в Грузии.

Ничего не продолжается бесконечно...
Сегодня наш последний день в Грузии. И, честно говоря, уезжать совсем не хочется. Вот совсем.
В этот раз мы почти не уезжали из Тбилиси — только на один день отправились в Кахетию на Ртвели. Нам хотелось не просто снова увидеть любимый город, а получше его узнать. Посмотреть другие районы, заглянуть туда, где мы не были в прошлый раз, понять, каким стал Тбилиси за год.
И он оказался ещё более разным, чем мы помнили.
Здесь рядом стоят дома, от которых кажется, что жить в них уже невозможно, а между балконами всё так же натянуты верёвки с бельём. И тут же — великолепно восстановленные здания, современные пространства, модные отели и рестораны. Старый Тбилиси никуда не исчезает, а новый постепенно пробивается сквозь него.
Мы увидели, как за год изменился город. Проспект Руставели сейчас весь разрыт — меняют трубы, прокладывают новые коммуникации, работают археологи. Работа идёт быстро. Заодно, кажется, разбираются с тем, что осталось от «труб Миши Саакашвили» — видимо, народ ими был не слишком доволен. 😄
Конечно, жизнь в Тбилиси стала дороже. Богатые, кажется, стали ещё богаче, бедным стало ещё труднее. Но самое главное здесь осталось прежним — люди.
Грузины по-прежнему удивительно открытые, гостеприимные, дружелюбные и очень живые. И, наверное, именно поэтому здесь так хорошо.
За эти дни наши уже близкие друзья — Кэти, Нино и Наргиз — стали нам практически родными. А к ним прибавилось столько новых людей, что теперь у нас в Грузии, кажется, образовалась собственная большая семья.
В ресторане «Адре» мы познакомились почти со всем коллективом и с их молодым шефом Бэкой, которому всего 22 года. Познакомились с родственниками Наргиз — Нини, Мерабом и всей их семьёй. С Галиной и Романом из Флориды и Португалии. С тринадцатилетним Эдгаром — тем самым маленьким зазывалой на винной дегустации, который уже прекрасно знает, как зарабатывать свои двадцать процентов с продажи и на что их копить. 😄
Был ещё дядя Самат из Казахстана и его помощник Дэниэл. Они вообще пошли дальше всех — пообещали поселить нас бесплатно в своём новом отеле аж на целый месяц. Ну что на это скажешь? 😉
А вчера вечером мы зашли к Наргиз — всего лишь за мацони.
Разумеется, просто за мацони не получилось.
Наргиз угостила нас невероятно вкусными грушами Александра, а потом мы долго сидели и разговаривали. Она рассказывала о Грузии, о своих предках и семье, о войне 1991–1993 годов, о событиях, которые происходили буквально у неё на глазах, и о том, что происходит в стране сегодня.
И вот такие разговоры особенно ценны. Потому что это уже не история из учебника и не статья в интернете. Это история человека, который сам через всё это прошёл. Такое ни в одной книге не прочитаешь.
Сегодня утром пошли на базар. Накупили специй и тклапи из алычи — теперь будем пытаться привезти кусочек Грузии домой.
Потом отправились к Нино на ланч — попрощаться.
И, конечно, опять ничего быстро не получилось.
Мы просидели у Нино почти три часа. Она рассказывала о своей жизни, о Грузии, о сегодняшнем дне, мы говорили обо всём подряд — о стране, людях, прошлом и будущем. И всё чаще ловили себя на мысли, насколько нам близки её взгляды.
Потом пошли к Кэти.
И там тоже были долгие проводы. И слёзы. И объятия. И подарки.
Без подарков нас вообще никто не собирался выпускать.
Теперь придётся сдавать чемоданы в багаж. 😄
И вот стоим мы перед отъездом и пытаемся понять, почему так трудно уезжать.
Наверное, потому что за эти дни Грузия для нас снова стала не просто страной, в которую мы приехали путешествовать.
Она стала местом, где нас ждут.
Где можно совершенно случайно зайти за мацони и просидеть несколько часов за разговорами. Где тебя накормят, напоят, дадут с собой гостинцев и обязательно ещё что-нибудь положат в сумку, даже если ты уже стоишь на пороге. Где люди могут совершенно открыто говорить с тобой о самом важном — о жизни, войне, стране, семье, прошлом и будущем. Конечно же хорошо там
где очень вкусно кормят. Это тоже, безусловно, важная часть счастья. 😄
И, конечно, невозможно уехать из Грузии, не прихватив с собой её кухню.
За эти дни грузинские супершефы окончательно испортили нас — в самом лучшем смысле этого слова. 😄 Теперь дома придётся срочно восстанавливать грузинскую кухню собственными силами.
Буду готовить салат из помидоров и огурцов с толчёными грецкими орехами, хинкали, кусочки тыквы на гриле и тот самый нежный суп-пюре из сладкого картофеля с маринованными грибочками сверху.
Конечно, понимаю, что повторить то, что нам здесь готовили, будет практически невозможно. Но попытаться-то надо!
Так что Грузия уезжает с нами не только в чемоданах со специями и сухой алычой. Она теперь будет периодически появляться у нас на кухне, и желания опять сюда вернуться будет еше больше 😄
Говорят, хорошо там, где нас нет.
А нам, похоже, хорошо именно там, где мы сейчас есть.
Нам хорошо здесь — среди этих старых домов и новых зданий, белья на верёвках и красивых фасадов, бесконечных тостов, разговоров, музыки, хачапури, вина, мацони и людей, которые за несколько дней становятся своими.
Мы очень хотим, чтобы в Грузии всегда был мир.
Чтобы страна процветала. Чтобы здесь рождалось много детей, чтобы они росли здесь, любили свою страну и не были вынуждены уезжать. Чтобы о Грузии узнавало всё больше людей во всём мире и приезжало сюда не один раз, а снова и снова.
А может быть, мой Пенгвин тоже внесёт в это маленький вклад. 🐧
Спасибо огромное всем, кто читал мои непутёвые заметки, смеялся вместе с нами, путешествовал вместе с нами и моим Пенгвином по Грузии, переживал наши застолья, Ртвели, прогулки, знакомства и бесконечные попытки вовремя лечь спать. 😄
Мы уезжаем.
Но, кажется, не прощаемся.
Потому что есть места, из которых ты однажды уезжаешь, а потом всё равно возвращаешься.
Генацвале, Грузия. Спасибо тебе за всё.
До скорой встречи. ❤️

https://youtu.be/Qu-4vHD_Lgs?si=W6HuM70bwhH81J3Q

https://youtu.be/pxvrvH3IkSw?si=O8qckGm_tw2fVZNLRead more