Наш первый день в Грузии, в этом году 😊
September 24 in Georgia
☀️ 25 °C
Ну что сказать — около шести утра 24 Сентября мы уже были в Грузии!
Тепло, ещё темно, и совершенно непонятно, что сейчас происходит: ночь это ещё или уже начало нового дня. После многочасового полёта организм вообще отказался сотрудничать с часами. Но было другое, гораздо более приятное ощущение — будто мы не приехали в новую страну, а вернулись домой. Всё такое знакомое, родное, любимое… Даже город встречал нас как старых знакомых.
Чтобы хоть немного разобраться со временем и прийти в себя, мы сначала поспали несколько часов. А потом — всё, началась наша грузинская жизнь!
Первым делом мы зашли в магазинчик к Наргиз. И вот тут нас уже ждал настоящий грузинский приём: Наргиз одарила нас бутылкой Саперави и мороженым и строго сказала, что именно так мы и должны позавтракать.
Ну а что? После долгого перелёта организму, конечно, очень не хватало именно этого. 😄
Кофе? Каша? Яичница? Нет! Саперави с мороженым — вот оно, правильное восстановление после дороги!
Позже мы добрались до Кэти в её прекрасный ресторан. И там нас уже ждала совсем другая программа: Кэти была готова принести нам все вкусности, которыми славится её кухня, и запивать всё это предлагала кофе и вином.
Мы смотрели на всё это великолепие и понимали: если продолжать в таком темпе, то к вечеру мы будем не гулять по Тбилиси, а очень красиво сидеть где-нибудь за столом и рассказывать друг другу, как прекрасно что мы приехали в Грузию. 😄
Но, конечно, главное было совсем не то, чем нас угощали. Мы не виделись целый год! И когда наконец встретились, оказалось, что за этот год накопилось столько всего, что хотелось говорить обо всём сразу.
И самое удивительное — казалось, что никакого года и не было. Просто продолжили разговор с того места, на котором остановились в прошлый раз.
А потом мы пошли гулять по Старому Тбилиси. И вот это ощущение возвращения стало совсем полным. Знакомые улицы, старые дома, балконы, дворики, запах кофе и вина, люди вокруг… И при этом каждый раз находится что-то, чего раньше не замечали.
Мы любим возвращаться в места, которые уже знаем. Потому что оказывается, что хорошо знакомый город каждый раз может немного удивить.
И вот мы снова в Тбилиси. Встретились с друзьями, наобнимались, наговорились, немного поели, немного выпили, погуляли — и всё это в первый же день. Ну это еше даже не всё. Вечером наконец случилось то, ради чего мы, кажется, и приехали в Грузию, — Чакопули! Шутка 😜😔 Сколько же мы о нём мечтали! А эти аджарские хачапури в маленьком уютном подвальном ресторанчике мы кушали днем — отдельная песня! Опробовать их сюда приезжают даже из Батуми. Тончайшая корочка, внутри — смесь невероятно вкусных грузинских сыров, и каждый кусочек просто взрывает все твои вкусовые рецепторы. Мы бы ели и ели… но даже нам пришлось признать: одного на двоих вполне достаточно. Хотя ну очень хотелось ещё! 😄
Вечером в ресторане на крыше отеля играл замечательный музыкант, вокруг мерцал ночной Тбилиси. Красота совершенно незабываемая.
Но на этом наш вечер, конечно, закончиться не мог. Мы вообще уже начинаем подозревать, что в Тбилиси существует тайный закон: если ты собрался домой — обязательно найдётся место, куда тебя занесёт по дороге.
И почти у самого дома нас потянуло в невероятно уютный домашний ресторан к 28-летней
Нини — племяннице Наргиз. Наргиз ну очень просила к ней зайти. Ну мы и зашли буквально «на минутку»… Ну да, конечно. 😂
А там — танцы, песни и почти вся семья! Мама Кэти, папа — брат Наргиз Давид, дядя Мираб и официант Миша. И выяснилось, что вся эта дружная компания не только родственники, но ещё и все вместе живут и ведут бизнес в своём родовом доме. Вот это я понимаю — семейный подряд в лучшем грузинском исполнении!
Мы только вошли, а уже чувствовали себя так, будто приехали не сегодня , а как минимум лет двадцать назад. Нас сразу включили в семейную жизнь — без долгих церемоний и предварительной регистрации. 😄
И, естественно, просто уйти нам тоже не дали. Мы уже приглашены к ним завтра и послезавтра —у них в домашнем ресторане будет праздник для семьи и самых близких друзей. Похоже, Тбилиси решил нас не отпускать. Мы приехали всего на двенадцать дней, а уже обзавелись друзьями, семейными застольями и приглашениями на завтра и послезавтра. Осталось только прописаться. 😂Так закончился наш вечер… хотя, если честно, в Грузии слово «закончился» мы теперь стараемся вообще не употреблять. Здесь за ним обычно следует: «А теперь пойдём ещё вот сюда…» 😂❤️
А впереди ещё столько дней и столько всего нового!Read more
Просто Пятница в Тбилиси.
September 25 in Georgia
☀️ 27 °C
Какой же хороший день — Пятница! А уж Пятница в Грузии — это вообще отдельный вид удовольствия. Здесь даже обычные дела каким-то образом превращаются в маленькое путешествие. Правда, иногда это путешествие проходит через стоматолога. 😄
Утром за завтраком на кухне встретились с Аркадием. Я уже писала о нём в прошлом году. Молодой парень, который уехал из Москвы после начала войны и вот уже несколько лет живёт здесь, у Марии. За завтраком долго разговаривали: как прошёл его год, что изменилось, какие у него планы. Очень интересно наблюдать, как человек постепенно устраивает свою жизнь в новой стране. Потом пришла хозяйка Мария — и мы, конечно, тоже были очень рады её увидеть.
Дальше поехали в дентал-клинику. Грузия, конечно, умеет принимать гостей: кто-то идёт за хинкали, а мы — за свежей эмалью. 😂 Вышли оттуда с суперчистыми зубами и ощущением, что теперь можно продолжать культурную программу… и особенно гастрономическую.
По просьбе друзей ещё заглянули на почту и отправили всё, что они просили. То есть мы официально доказали, что способны не только есть, гулять и путешествовать, но и заниматься общественно полезным трудом.
А потом — к нашей любимой Нино на ланч. И вот тут началась уже настоящая Грузия.
Пхали из молодой фасоли, рулетики из баклажанов, форель, сырники с фруктами… и оранжевое вино из квеври. Всё настолько вкусное, что после стоматолога наши идеально чистые зубы сразу получили серьёзное испытание. 😄
Оранжевое вино, кстати, — одна из самых интересных грузинских традиций. Его делают из белого винограда, но ферментируют вместе с кожицей и иногда косточками в больших глиняных сосудах — квеври. Поэтому оно получается янтарного цвета, с совершенно особенным характером. В общем, мы не просто обедали — мы продолжали изучать грузинскую культуру. Очень тщательно.
С Нино, как всегда, засиделись надолго. Разговоры текли легко, еда исчезала подозрительно быстро, а время вообще перестало существовать. Какая же она молодец! У неё удивительным образом получается создавать место, из которого совершенно не хочется уходить.
Но пришлось. Мы отправились дальше — пешком, по жутко шунмому, пыльному и во всю перекопанному проспекту Шота Руставели. Тбилиси сейчас активно меняется, поэтому прогулка местами напоминает квест: главное — не потерять направление и вовремя заметить яму. 😄
Зато дошли до музея Зураба Церетели.
Музей посвящён одному из самых известных грузинских художников и скульпторов — Зурабу Церетели. Огромные полотна, скульптуры, мозаики, витражи — всё очень масштабное, эмоциональное и совсем не про «посмотреть одним глазком и пойти дальше». Его искусство вообще невозможно перепутать: много цвета, движения, людей, мифологии и какой-то совершенно особенной грузинской энергии.
Так незаметно и проходил наш пятничный день: немного друзей, немного дел, стоматолог, почта, великолепный ланч, бокал оранжевого вина, долгие разговоры, прогулка по раскопанному Руставели и искусство Церетели.
И ведь вроде ничего сверхъестественного не произошло.
Просто в Грузии даже обычная пятница почему-то получается очень хорошей. ❤️
Но, конечно же, это был совсем не финал нашего дня. Самое интересное, как обычно, ждало нас впереди. Но даже самым стойким путешественникам иногда положена маленькая сиеста — надо же восстановить силы после всего того, что мы успели съесть, увидеть и пережить. 😄
И вот ровно к восьми вечера мы снова свежие, бодрые и отдохнувшие, как огурчики.
Начали вечер у Нини, — в небольшом , совершенно домашнем ресторане, где, кажется, кроме нас были одни местные. Пианист был просто на высоте.
Кэти тем временем тоже нас разыскивала. Но добраться до неё в Adre ресторан мы смогли только после десяти вечера. Кэти здесь генеральный менеджер, а завтра у неё, мягко говоря, не самый расслабленный день: в ресторане будет отмечать своё 30-летие дочь президента Грузии. Так что завтра здесь будет совсем другая история.
А сегодня ресторан Adre продолжал работать в своём обычном режиме — до двух часов ночи. То есть в десять вечера жизнь только начиналась: хинкали лепились, шашлыки жарились, народ ужинал так, будто завтра вообще не существует.
Кэти, увидев нас, почему-то решила, что мы весь день голодали. И начала с энтузиазмом нас соблазнять всякими вкусностями. Мы мужественно сопротивлялись… но когда появились Цинандали и тыква на гриле с расплавленным Стачели, сопротивление окончательно потеряло смысл.
К нам за стол Кэти пригласила молодого шефа Бэки — ему всего 22 года, но талантов и кулинарных идей у него, похоже, уже на целый ресторан. Он рассказывал о своих находках, секретах и экспериментах, а мы слушали с таким вниманием, будто пришли не ужинать, а сдавать вступительный экзамен в грузинскую кулинарную академию.
В результате договорились о самом главном: в воскресенье будем вместе делать хинкали.
И вот только в два часа ночи мы наконец распрощались с Кэти и её рестораном Adre.
На этом наш день официально закончился.
Хотя, если честно, после такого дня слово «закончился» звучит довольно условно. Скорее, Грузия просто нажала кнопку «пауза» до завтра. 😄Read more
Мы здесь и сейчас.
September 26 in Georgia
☁️ 24 °C
Мы живём в Старом городе, в районе Салалаки, в той же уютной квартире у Маши, где останавливались и в прошлом году. И это удивительно приятное чувство — вернуться туда, где уже всё знакомо. Те же старые дома с балкончиками, те же кривоватые улочки, те же лестницы, которые почему-то всегда идут либо вверх, либо ещё выше. И даже самый вкусный кофе Тбилиси находится буквально в двух шагах.
Поэтому с него мы и начали утро. С кофе, конечно. Потому что начинать день с музеев, истории и прочих серьёзных вещей, не выпив хорошего кофе, мы считаем несколько безответственным.
Потом отправились в чудесный чайный магазин-музей. А вот здесь я уже была в своей стихии. Чай — моя давняя страсть, поэтому я с огромным интересом рассматривала всё вокруг, слушала про сорта, историю и традиции. Миша терпеливо сопровождал. У него, похоже, уже выработался иммунитет к моим чайным экспедициям.
Дальше пошли в Национальный музей Грузии. И там снова пришлось вспомнить, что Грузия — это не только хачапури и красивые балконы, а страна с совершенно невероятной и очень древней двухтысячной историей. Археологические находки, древнее золото, украшения, предметы разных эпох.
После Национального музея мы отправились в Музей советской оккупации, это на четвёртом этаже. И вот тут атмосфера изменилась совершенно.
Это не тот музей, где просто ходишь от витрины к витрине и читаешь даты. Здесь история рассказывается через судьбы конкретных людей: документы, фотографии, письма, личные вещи, рассказы о репрессиях, расстрелах, ссылках и сопротивлении. Постепенно перед тобой из отдельных документов складывается уже не абстрактная история XX века, а жизнь людей, у которых были семьи, планы, работа, друзья — и всё это исчезло в один момент.
Особенно сильное впечатление производит то, насколько близкой оказывается эта история. Для Грузии советский период — совсем не далёкое прошлое, а часть памяти нескольких поколений. Мне кажется что этот музей очень важен особенно сегодня и хочется чтобы бы его посешало как можно больше людей.
Мы вышли оттуда немного притихшими. Но ненадолго.
Потому что у нас, как выяснилось, есть универсальный способ возвращения к жизни после тяжёлой истории — хинкали.
Горячие, сочные, с бульоном внутри, да ещё с грузинскими соленьями. Всё было необыкновенно вкусно. Но теперь мы просто обязаны гулять и гулять без остановки, вот мы и пошли в подручку с аудиогидом.
Мы ходили по старым улицам, заглядывали в дворики, слушали историю домов и районов, поднимались и спускались по лестницам… И вдруг оказалось, что мы уже прошли 15 тысяч шагов.
Но самым неожиданным и, пожалуй, самым красивым моментом прогулки стало мужское многоголосие, которое мы услышали в церкве .
Несколько мужских голосов пели вместе — без всякой театральности, просто и очень глубоко. В старой церкве звук будто не заканчивается, а продолжает жить под сводами. Мы остановились и какое-то время просто слушали.
Хотя долго наслаждаться духовным и прекрасным мы тоже не умеем.
Потому что после 15 тысяч шагов снова захотелось есть.
На этот раз — великолепный помидорный салат и шкмерули. И опять было очень вкусно. Мы уже начинаем подозревать, что в Тбилиси существует какой-то гастрономический закон: если ты достаточно долго гуляешь, тебе обязательно положено ещё одно блюдо.
После ужина пошли дальше и дошли до водопада. И это одна из тех вещей, за которые я особенно люблю Тбилиси: только что ты идёшь по шумному Старому городу, а через несколько минут оказываешься в зелёном ущелье у водопада — и всё это практически в центре города.
А дальше — конечно же, Наргиз.
Мы снова зашли к ней по дороге домой. Просто купить немного фруктов и поздороваться.
Но у Наргиз, кажется, совершенно другое представление о слове «просто».
Она опять была с подарками.
Зашли на пять минут — вышли с подарками.
И наконец, уже совершенно счастливые, сытые и слегка уставшие, добрались до дома.
Вот так прошёл ещё один наш день в Тбилиси. Никуда особенно не спешили, а в итоге опять столько всего увидели, услышали и попробовали. И, наверное, в этом и есть весь кайф — просто быть здесь и сегодня .Read more
Тбилиси он разный
September 27 in Georgia
☁️ 23 °C
Наше сегодняшнее утро началось ещё до пяти. В это время нормальные люди спят, а нам позвонила приятельница и радостно предложила идти собирать грибы. Она, правда, не знала, что мы сейчас путешествуем по Грузии, и живём совсем в другом времени . А мы в это время ещё пытались понять, где вообще мы находимся.🙄😄
Утро, однако, получилось семейным. Позвонили детям, узнали, что происходит у них, рассказали о наших грузинских приключениях. Завтракали дома мороженым, как наказала Наргиз, кто мы такие, чтобы ослушаться? Правда, вместо обещанного вина сегодня был чай из молодых листьев ежевики, который мы вчера купили в Музее чая. Получилось даже почти полезно.
А потом мы отправились знакомиться с новым для нас районом Тбилиси — Чугурети.
Чугурети оказался совсем другим Тбилиси. Район сформировался особенно активно в XIX веке, и огромную роль здесь сыграли немецкие переселенцы. В 1818 году неподалёку от нынешнего Агмашенебели возникла немецкая колония Александердорф, а затем здесь появился Ной-Тифлис. Немцы выращивали сады и овощи, торговали своей продукцией, строили дома и постепенно превращали окраину в настоящий городской район.
Сегодня от той эпохи осталась удивительная смесь: красивые отреставрированные фасады соседствуют с совершенно живыми, неотреставрированными домами, деревянными балконами и дворами, где жизнь идёт своим чередом.
И вот эти дворы мне особенно понравились. Где-то висит бельё, где-то сушатся вещи, где-то во дворе сидят люди — и всё это происходит на фоне домов с историей. Получается такой тбилисский театр без билетов: дворники, бельё и жители — все играют свои роли, а мы просто зрители.
Конечно, заглянули и на Фабрику — бывшую советскую швейную фабрику, которую превратили в современное городское пространство с кафе, мастерскими, магазинами и большим внутренним двором. Fabrika Tbilisi
А потом — кофе и пирожные в Shavi. Shavi Coffee Roasters.
Дальше вышли на площадь Марджанишвили и пошли по проспекту Давида Агмашенебели. Когда-то это был Михайловский проспект, а современное название он получил в 1993 году в честь Давида Строителя. Проспект начал активно застраиваться во второй половине XIX века, и именно здесь особенно хорошо видно, как старый Тбилиси постепенно становился европейским городом.
Мы шли среди красивых отреставрированных фасадов, рассматривали балконы, заглядывали по сторонам и радовались, что открыли для себя ещё один кусочек Тбилиси.
А потом пришли в ресторан RIGI, по рекомендации Кэти и наконец-то нормально поели.
Потому что после мороженого, кофе, пирожных и многокилометровой прогулки организм уже явно начал подозревать, что хозяева решили его проверить на прочность.
Но на этом культурная программа не закончилась.
Мы отправились в театр Резо Габриадзе на «Альфреда и Виолетту».
И тут началась наша главная борьба дня — между искусством и сном.
Сам спектакль совершенно не случайный: именно «Альфредом и Виолеттой» в 1981 году началась история знаменитого театра марионеток Резо Габриадзе. За основу взята вечная история «Дамы с камелиями» и «Травиаты», но Габриадзе перенёс её в Тбилиси, а действие новой версии происходит на фоне драматических событий 1990-х годов.
Театр крошечный — всего около 80 мест, поэтому там создаётся совершенно особая близость между зрителями и куклами. А на фасаде есть знаменитая фраза Габриадзе: «Пусть слёзы текут только от резки лука». Очень подходящий девиз для театра, где смешиваются юмор, любовь, грусть и совершенно невероятная фантазия.
Спектакль шёл 75 минут.
И это были очень красивые 75 минут.
Правда, где-то после первых… ну, скажем, 60 минут, мы уже не столько боролись с героями за их любовь, сколько с собственными веками за право оставаться открытыми.
Но мы победили.
По крайней мере, не заснули одновременно — а значит, культурную программу выполнили достойно.
После театра мы
отправились домой отдохнуть ведь у нас еше весь вечер впереди и в Тбилиси даже самым бодрым путешественникам иногда нужен диван.
Особенно если завтра опять кто-нибудь позвонит в пять утра и предложит идти за грибами.Read more
TravelerМы пробовали кофе в Shavi Roasters, они между прочем rated 33 в Европе, pour over Rwanda Natural и нам обоим очень понравилось. Нужно будет попробовать двугие.
Ночной курс молодого бойца.
September 27 in Georgia
☁️ 18 °C
После сиесты мы отправились к Кэти в Adré ресторан . Вкусно поели и уже было решили, что на сегодня, пожалуй, достаточно впечатлений. Но с Кэти так не бывает.
День у неё был тяжелейший: накануне президентские гости разошлись только в четыре утра. Казалось бы, нормальный человек после такого должен хотя бы сутки никого не видеть. Но наша необыкновенная Кэти — не нормальный человек в этом смысле. Она приехала к нам и сказала, что нас ждёт кулинарный класс.
Шеф ресторана - Бэки пригласил нас учиться делать хачапури и хинкали. И тут началось самое интересное. Бэки и его помошники по кухне
Бела и Вано устроили нам настоящий мастер-класс. Смотреть, как они работают с тестом, — одно удовольствие. Всё быстро, красиво и совершенно без лишних движений. А я пыталась повторять. Бэки,
Бела и Вано меня хвалили. Причём так старательно и доброжелательно, что у меня возникло подозрение: либо я действительно талант, либо они просто очень хорошие люди.
Особенно подозрительно выглядели мои хинкали. Я бы не стала утверждать, что они получились такими, какими их задумывали в Грузии, но, с другой стороны, форма — дело наживное, а главное ведь содержание.
Тем более что после приготовления перед нами возникла совершенно неразрешимая задача: всё это надо было съесть.
Ну, мы люди ответственные. Свою работу не бросаем.
Поэтому кулинарный класс совершенно плавно и естественно перешёл уже во второй ужин, ужин — в долгие разговоры, а долгие разговоры — опять в глубокую ночь.
И только после часа мы распрощавпись и переобнимавшись со всеми нашими друзьями наконец отправились домой. Кэти — после двух практически бессонных дней, мы — с полными животами и ощущением, что сегодня опять прожили несколько жизней за один день.
А я всё-таки решила: пока шеф Бэки и его помошники Бела и Вано не видят, буду считать себя почти профессиональным мастером хинкали.🤔😉🤣
По крайней мере, свою первую грузинскую домашнюю работу я съела до конца. 😄Read more
Ртвели
September 28 in Georgia
☁️ 23 °C
Сегодня мы опять умудрились встать рано. Наверное, вчерашний двойной ужин дал нам двойную энергию. В девять утра наш маленький вэн уже тронулся в сторону Кахетии, в Алазанскую долину, на Ртвели. Восемь туристов, мы с Мишей и наш замечательный гид Роман — компания собралась небольшая, но, как оказалось, очень колоритная, мы оказались в компании даже двух полковников 🤔🤔
Ртвели — это традиционный грузинский праздник сбора винограда. Правда, мы довольно быстро поняли, что слово «праздник» здесь гораздо важнее слова «сбор».
По дороге Роман рассказывал нам про Кахетию, историю, виноделие и всё, что только можно успеть рассказать по дороге. А мы периодически останавливались: попробовать чурчхелу, домашнее вино, купить сванскую соль и ещё несколько совершенно необходимых вещей. Потом остановились у тандыра, где только что испекли хлеб. Горячий хлеб, местный сыр… В общем, виноград мы ещё даже не видели, а уже начали основательно готовиться к его переработке.
Потом приехали в Бодбийский монастырь, где покоятся мощи святой Нино. Тихое и красивое место. А дальше нас ждало Сигнахи — маленький городок, висящий над Алазанской долиной.
Мы погуляли по его улочкам, поднялись на крепостную стену и долго любовались долиной. Недалеко отсюда родился Нико Пиросмани. В парке возле его памятника пел мужчина — так красиво, что мы опять задержались. В Грузии вообще опасно куда-то спешить: постоянно находится что-нибудь, ради чего хочется остановиться.
А потом мы по серпантину спустились вниз, в долину.
Вот там началась наша главная работа.
Нам выдали корзины и отправили собирать виноград. По одной на человека. И хорошо, что именно по одной — потому что неизвестно, чем бы закончился день, если бы нам доверили целый грузовик. 😜
Виноград здесь собирают вручную, и мы тоже честно включились в процесс. Правда, со стороны, наверное, было понятно, кто приехал работать, а кто приехал фотографироваться.
После сбора хозяин виноградника пригласил нас к себе домой. Его семья это уже восьмое поколение которое живёт в этом прекрасном доме. Вокруг огромный сад, полный фруктов, и такой королёк, что мы чуть не забыли, зачем вообще приехали в Кахетию.
А потом нам выдали резиновые сапоги.
И вот тут началась настоящая часть Ртвели.
Нам выдали резиновые сапоги, и мы забрались
в деревянную кадку с только что собранным виноградом — и начали давить его ногами. Под музыку!
Сначала было немного странно. Потом весело. А потом уже совершенно невозможно было остановиться. Виноград хлюпал под ногами, все смеялись, сок стекал по желобу прямо в квери — огромный глиняный сосуд, закопанный в землю.
Вот так, оказывается, начинается грузинское вино. И, надо сказать, технология нам понравилась. Особенно та её часть, где после работы полагается обед.
А обед был именно таким, каким и должен быть в Кахетии.
В беседке горел каменный камин, на углях из виноградной лозы жарился шашлык, а на столе появлялось всё больше и больше грузинских блюд. Хозяйка приносила еду без остановки.
Мы уже перестали понимать, сколько раз говорили: «Спасибо, мы больше не можем».
Она, видимо, знала, что это не считается.
На столе было домашнее оранжевое Ркацители, красное Саперави — и, конечно, начались грузинские тосты.
Сначала за мир и здоровье — потому что без этого вообще ни один грузинский стол не начинается и не заканчивается. Потом за родителей, за детей, за друзей, за любовь, за гостеприимство, за тех, кто сидит за этим столом… Каждый тост превращался в маленькую историю.
И самое удивительное — за столом сидели люди, которые утром даже не знали друг друга, а через несколько часов уже пили вино за здоровье друг друга так, будто знакомы много лет.
Потом хозяин запел.
А дальше, как это обычно бывает в Грузии, граница между хозяином и гостями постепенно исчезла. Запели гости, кто-то подхватил, снова подняли бокалы, снова был тост — и разговоры пошли обо всём на свете.
Мы приехали собирать виноград.
А в итоге собрали гораздо больше: немного винограда, несколько новых знакомых, море впечатлений и ещё одну историю, которую точно будем вспоминать.
Домой добрались уже затемно — сытые, уставшие и очень довольные.
Очень хороший день получился . Из тех, после которых возвращаешься домой и думаешь: ну вот, ради таких дней мы и возвращаемся в Грузию.
Ради того, чтобы случайно оказаться среди незнакомых людей и через несколько часов смеяться с ними за одним столом. Ради горячего хлеба, виноградного сока на ногах, песен, которые подхватывают все, и тостов, после которых становится тепло даже внутри. Ради этой удивительной грузинской способности превращать обычный день в праздник, а гостей — в друзей.
Наверное, именно таким и останется для нас главное впечатление от Грузии: здесь тебя не просто принимают — тебя впускают в свою жизнь. И Ртвели стал самым настоящим воплощением этой страны: шумной, щедрой, душевной, немного безумной и совершенно незабываемой.Read more
Произвольная программа.
September 29 in Georgia
☁️ 21 °C
Сегодня у нас была самая настоящая произвольная программа. Никаких обязательных пунктов, просто вышли из дома и пошли куда глаза глядят.
Начали с кофе в Shavi — там нам приготовили замечательный пуровер. А потом просто гуляли по Тбилиси, сворачивали в знакомые и совсем незнакомые улочки, заглядывали во дворы. Именно за это я и люблю такие прогулки: никогда не знаешь, что найдёшь за очередными воротами.
По дороге нам встретился местный колхозник, у которого мы купили сыр, мацони и яйца. А он ещё совершенно неожиданно подарил нам литр свежего, ещё тёплого молока. Вот это был настоящий подарок — и вкус, и запах сразу вернули меня в детство.
С нашими покупками вернулись домой и устроили себе замечательный ланч. Всё было настолько вкусно, что можно было на этом и остановиться… Но тут вспомнили про монастырские пирожки, которые тоже нужно было попробовать. В общем, остановиться опять не получилось. 😄
После ланча снова вышли гулять. Зашли в Дом писателя, где почему-то оказалось особенно много свадебных пар. Видимо, красивый Тбилиси вдохновляет не только туристов, но и тех, кто решил сохранить этот день на фотографиях.
Потом отправились в Национальную галерею. Два зала Пиросмани — и снова то самое ощущение, когда можно долго стоять перед картинами и совершенно никуда не торопиться.
После галереи устроили себе маленький отдых в парке 9 Апреля. Полежали на лавочке, посмотрели на жизнь вокруг и обнаружили там памятник Собчаку.
А потом ещё долго сидели в уютном кафе, слушали замечательную пианистку.
И вот сейчас только четыре часа дня.
А значит, всё это было ещё далеко не вечером. Тбилиси явно не собирается отпускать нас отдыхать — да и мы пока не сопротивляемся. 😜Read more
Georgian House in Chugurety district.
September 29 in Georgia
☁️ 17 °C
Остаток дня мы провели в Чугурети — районе, который умеет быть одновременно немного старым, немного нарядным и очень Tбилисским. Здесь приятно просто гулять без особого плана, заглядывая во дворики и разглядывая дома, которым, кажется, есть что рассказать.
Но у нас был план получше — обед в Georgian House. Столик мы предусмотрительно забронировали заранее. После нескольких дней в Грузии уже понимаешь: надеяться на случай — это для начинающих туристов. 😄
Обед оказался именно таким, каким мы его и хотели: вкусно, красиво и с настоящей грузинской атмосферой. Звучала музыка, пели замечательные грузинские голоса, а потом начались танцы.
И вот тут стало понятно, что спокойно пообедать нам сегодня тоже не дадут. В Грузии музыка каким-то образом действует непосредственно на ноги: сначала ты просто слушаешь, потом начинаешь притопывать, а ещё через минуту уже совершенно не понимаешь, почему все вокруг танцуют, а ты всё ещё сидишь.
Грузинские танцы — это вообще отдельный вид искусства: столько достоинства, энергии и лёгкости, что нам оставалось только восхищаться и старательно не пытаться повторить. 😄
Так что Чугурети подарил нам ещё один прекрасный тбилисский день — вкусный, музыкальный и очень грузинский. А впереди, как всегда в Грузии, совершенно неизвестно что… но почему-то есть ощущение, что будет вкусно.Read more
Тбилиси дом родной
September 30 in Georgia
⛅ 22 °C
Чем дольше мы в Тбилиси, тем больше у нас новых знакомых. Причём знакомых, которые почему-то очень быстро переходят в разряд «свои». И уже начинает казаться, что мы не просто приехали в Тбилиси, а приехали погостить в одну большую, очень тёплую грузинскую семью. И, честно говоря, нам это ужасно нравится.
Утро началось с долгого разговора за завтраком с Аркадием, нашим 23-летним соседом по коммуналке. Собирались просто позавтракать, а разговорились так, что почти незаметно подошло время ланча. За это время я ещё успела познакомиться и поболтать с соседями по балкону, которые только вчера заселились. В Тбилиси вообще удивительно: человек может появиться у тебя на горизонте пять минут назад, а ощущение такое, будто вы уже лет десять знакомы.
Наконец мы выбрались за порог. Но далеко уйти, конечно, не получилось.
Первой встретилась Наргиз — сразу с расспросами, как прошёл вчерашний день. Мы ведь только вчера виделись, но, видимо, за ночь накопилось много важных вопросов. Не успели пройти и улицу, как с крепкими объятиями появился Мираб, родственник Наргиз, и тут же на подносе свежевыжатый сок. В такое время дня — именно то, что доктор приписал. Хотя, если честно, в Грузии доктор, кажется, вообще не нужен: тебя просто вовремя накормят и напоят.
Раз уж встретились, надо было, конечно, повидаться и с Нини, его 28-летней племянницей и хозяйкой ресторана. Разговор был абсолютно ни о чём и продолжался вполне приличное количество времени — то есть именно так, как мы любим. Нини сообщила, что сегодня будет готовить вкуснейший шашлык и мы непременно должны его попробовать.
Но тут пришлось проявить силу характера: у нас уже было приглашение к Кэти в её ресторан «Адрэ» — на её 43-летие. Так что шашлык пришлось оставить на другой раз. Хотя в Грузии такие решения принимать непросто.
А тут Миша вдруг вспомнил, что мы уже целых два дня не видели Нино. И, что ещё страшнее, два дня не ели её знаменитые сырники.
С этим шутить нельзя.
Мы отправились к Нино.
Правда, Нино решила, что с одними сырниками нас сегодня не отпустит. Сначала появился великолепный салат, потом жаркое из ягнёнка в винном соусе с грибами, к нему — оранжевое вино из квеври. И только после всего этого нам торжественно разрешили перейти к сырникам.
За столом, конечно, поговорили обо всё. По ходу еше познакомились с её новыми посетителами из Берлина и Бона. Было очень интересно пообщаться и обсудить их насушные проблемы.
Нино, конечно, не отпустила нас без подарка: вручила баночку своего «ткемалевиго» — соуса сразу из пяти видов ткемали. Теперь главная задача — довезти его домой и не съесть по дороге. 😜
Между всеми нашими обшениями сегодня мы еше успели заглянуть в Галерею 27. Очень опасное место для человека, который любит грузинские вещи ручной работы: заходишь просто посмотреть, а выходишь с покупками и лёгким чувством вины перед чемоданом.
А потом опять пошли гулять по Тбилиси. И всё больше понимаем: самое интересное здесь — не только места, но и люди, их открытые добрые сердца.
P. S.
Конечно же мы здесь никогда не жили, но ощущение чего-то такого родного всегда присутствует. На первой фото, где Миша стоит на длинном балконе когда-то давно долгие годы жил композитор Таривердиев. Сам дом дышит наладом, вот вот разрушится, но остаётся жилым и таких домов ну очень много к сожалению 😢Read more
День Рождение Кэти.
September 30 in Georgia
⛅ 22 °C
Как же я люблю Дни Рождения. Свое конечно очень и особенно всех моих любимых родных и друзей. Сегодня как раз тот самый день. День Рождение нашей подруги Кэти в её ресторане Адре! Про неё можно говорить много хорошего и она это точно заслуживает.
Собрались все её подруги, для Кэти это и есть её настоящая, большая, самая лучшая семья. Кэти устроила нам марафон знакомств: одну представила, вторую, третью… В какой-то момент мы уже перестали запоминать имена и просто решили любить всех сразу. 😂
А дальше понеслось! Столы ломились от еды, бокалы наполнялись быстрее, чем успевали пустеть, а тосты звучали практически без перерыва. Казалось, у грузинского тоста нет ни начала, ни конца — зато всегда есть продолжение в виде ещё одного бокала.
Потом пошли танцы. И вот тут уже никто не собирался экономить энергию — танцевали до упаду, смеялись, пели и снова танцевали.
В итоге просидели и протанцевали почти до часу ночи. Уходили уставшие, но совершенно счастливые. Наверное только здесь в Грузии День Рождения заканчиваются только тогда, когда заканчиваются тосты… а с грузинскими тостами это, как известно, практически невозможно! 😄Read more
Физподготовка 😉🤔🙄😁😜
October 1 in Georgia
⛅ 23 °C
С каждым днём всё яснее становится: не тренированные мы с Мишкой люди! 😂
После девятидневных испанских фестивалей мы уже поняли, что такой марафон нам не по силам. Но, оказывается, грузинские застолья — это отдельная спортивная дисциплина, и к ней мы тоже были совершенно не готовы.
Вчерашний День рождения Кэти сегодня даёт о себе знать. Организм явно требует объяснений: «А зачем было столько тостов и почему последний оказался совсем не последним?» 😂
Только к двум часам, после кофе по-турецки и спасительного кортадо, мы наконец начали возвращаться к жизни.
Но программа у нас прежняя: гулять, гулять и снова гулять, открывая каждый день что-нибудь новое. И конечно же сегодня тот самый день когда мы совсем случайно должны были оказаться в правильном месте и в правильный час, то есть пить наш любимый кофе в Shiva. Оказалось не начни я разговор мы бы никогда не узнали Галю и её сына Романа. Да, да именно с ними мы делим наших обших друзей Берестецких Валеру и Любу. И точно мир тесен. Но еше даже не вечер.
Так как мы люди ответственные
сегодня еше мы решили устроить себе день здоровых зубов. Мише за час поставили целых пять пломб! И всё это удовольствие всего за 300 $. Я тоже решила не отставать, сделала консультацию с ортодонтом и СТ, все совершенно бесплатно и узнала прекрасную новость: ближайшие десять лет стоматолог мне не понадобится. Ну всё, можно снова есть! 😂
После такого оздоровительного мероприятия, конечно, отправились на дегустацию вина. По дороге домой меня узнал Эдгар, 13 летний мальчик зазывала, он ну очень настойчиво и профессионально рекомендовал спуститься в подвал на бесплатную дегустацию Кахетинских вин, которую проводит его друг самелье.А Эдгар так честно зарабатывает свои 20 % с продажи, копит мальчик на телефон все таки. Мы, конечно, не смогли пройти мимо и зашли и были единственными посетителями, поэтому честно попробовали всё — примерно по полбокала каждого вина. Эдгар, надеюсь, записал продажу. 😜 Вино, вино, вино хорошее грузинское вино это наслаждение. Грузия считается родиной виноделия и насчитывает около 8 тысяч лет. Всё оценили, много чего узнали....
А потом пошли к Кэти в «Адре». Нас уже ждали купаты и голубцы. Сидели, ели и снова вспоминали вчерашний день рождения Кэти — как все собрались, как было вкусно, весело, громко, как бесконечно говорили тосты и танцевали.
И только теперь мы узнали полную программу вчерашнего вечера.
После двух часов ночи весь персонал ресторана вместе с шефом Бэкой поехал с Кэти в шатёр в Мцхете. И там именины продолжались до пяти утра!
ПЯТИ. УТРА.
После этого наше вчерашнее возвращение домой около часа ночи уже выглядит просто как ранний уход с детского утренника. 😂
Теперь выясняется, что и грузинские застолья требуют специальной подготовки.
Наверное, перед следующей поездкой в Грузию надо начинать тренировки заранее: утром — хачапури, днём — хинкали, вечером — тосты, между ними — немного вина для выносливости. И так минимум месяца три.
Потому что здесь нельзя просто прийти в гости.
Здесь тебя накормят, напоят, познакомят со всеми, расскажут историю жизни, предложат ещё одну рюмку, потом ещё одну… а когда ты наконец решишь, что всё, пора домой, выяснится, что праздник только начинается. 😂
Грузия это всегда вкусно, щедро, громко, весело — и совершенно без шансов уйти вовремя.Read more
Зоткин о Тбилиси
October 2 in Georgia
☁️ 20 °C
https://youtu.be/t6adQnnBF5g?si=0GG_8NwMVvzvrrjO
Лучше Зоткина не скажешь наверное. Тбилиси сегодня готовится к Тбилисоба. Завтра и послезавтра большой праздник.
Сегодня мы просто гуляли по Тбилиси — без особого плана, без гонки за достопримечательностями. Ходили по знакомым и незнакомым улочкам, заглядывали куда хотелось, наслаждались городом и его совершенно особенной атмосферой.
А вечером за ужином жизнь, как это часто бывает в Грузии, сама подкинула новое знакомство. За соседним столиком оказались ребята из Казахстана. Познакомились, разговорились — и обычный ужин неожиданно превратился в приятный вечер с новыми знакомыми.
Похоже, Тбилиси уже окончательно решил: просто погулять и никого не встретить нам здесь не получится. 😄Read more
Район Ваке и Тбилисоба.
October 3 in Georgia
☁️ 18 °C
Сегодня по рекомендации Маши отправились знакомиться с новым для нас районом города - Ваке.
И это оказался совершенно другой Тбилиси. После старых улочек, балкончиков, двориков и горных склонов здесь мы будто попали в другую часть города — широкие проспекты, современные дома, кафешки , магазины, много молодежи и красивые платаны вдоль улиц. Всё какое-то более просторное, спокойное и респектабельное.
Особенно приятно было просто идти по проспекту Чавчавадзе и разглядывать всё вокруг. Нам понравилось это ощущение современной городской жизни — когда Тбилиси уже совсем не похож на туристическую открытку, а выглядит как обычный большой европейский город, в котором люди живут, работают, встречаются с друзьями и пьют кофе.
Ну и мы, конечно, тоже не смогли пройти мимо кофе. Нашли уютное место, устроили себе маленькую паузу с очень вкусными десертами и поняли, что гулять по Тбилиси с кофе и сладким значительно приятнее, чем без них. 😄
А потом нас ждал новый поворот — канатная дорога к Черепашьему озеру.
Очень понравилось само ощущение этого подъема: внизу постепенно оставались улицы и дома, а вокруг становилось всё больше зелени.
Черепашье озеро мне немного напомнило наше Green Lake в Сеатле. После городской суеты — тишина, воздух и ощущение, что мы куда-то далеко уехали из Тбилиси, хотя на самом деле всего лишь поднялись над Ваке.
Потом спустились вниз, сели на автобус и доехали до отеля Stamba — просто из любопытства, потому что давно слышали об этом необычном месте. Внутри действительно интересно: старое промышленное здание совершенно неожиданно превращено в современное, очень стильное пространство с огромным количеством зелени, книг и необычных деталей. Мы походили, всё рассмотрели и пошли дальше.
А дальше началась уже совсем другая часть нашего дня.
Кэти к этому времени, кажется, решила, что мы потерялись, и начала нас разыскивать. 😄
Когда наконец пришли к ней в ресторан, там вовсю проходила Тбилисоба.
И вот это было настоящее попадание в грузинскую атмосферу: мастер-класс по хинкали, чурчхеле, дегустация грузинских вин, сыров и шашлыков, музыка — причем музыканты действительно первоклассные. Вокруг люди, разговоры, запах еды, вино, смех — всё живое, настоящее, без ощущения специально организованного спектакля для туристов.
Уходили от Кэти уже вечером. И, конечно, на этом мы еще не остановились — пошли гулять по праздничному ночному Тбилиси.
Сегодня он был особенно красив: огни, музыка, люди на улицах, праздничное настроение. И мы шли уже совершенно без всякой программы, просто наслаждаясь тем, что происходит вокруг.
Мы бродили по этой пёстрой суете, заглядывали в ярко освещённые переулки, ловили обрывки разговоров и мелодий — и наконец поняли, что на сегодня пора остановиться.Read more
Тифлисские бани.
October 4 in Georgia
🌬 19 °C
Как же замечательно начинать Воскресенье в Тбилиси с серных бань. После всех наших грузинских застолий, тостов, вина и бесконечных прогулок организм, кажется, сам начал намекать: «Ребята, пора в баню!» 😄
Мы отправились в Абанотубани. По дороге купили перекусить. Увидели только что испечённый в тандыре шоти-пури — горячий, ароматный, с хрустящей корочкой — и, конечно, не удержались. До бань он не дожил. Абанотубани
совсем рядом где мы жйвем— старейший банный район Тбилиси. Здесь из-под земли бьют горячие серные источники, и именно им город обязан не только своими знаменитыми банями, но, по одной из легенд, и самим своим появлением.
Название Тбилиси происходит от грузинского слова тбили — «тёплый». По легенде, царь Вахтанг Горгасали охотился в этих местах, его сокол поймал фазана, а обе птицы оказались в горячем источнике. Царь увидел чудо — горячую воду среди лесов — и решил основать здесь город.
С тех пор многое изменилось, а вот любовь тбилисцев к горячей воде осталась.
Когда-то здесь было несколько десятков бань. В них не просто мылись: встречались с друзьями, обсуждали новости, заключали сделки, отдыхали. Баня была чем-то вроде современного спа, клуба и места для общения — только без телефонов, зато с гораздо большим количеством пара.
И, оказывается, Тбилисские бани успели покорить даже Пушкина. Путешествуя по Кавказу, он побывал здесь и оставил весьма восторженные впечатления от местных бань и банщиков. Говорят, после процедуры он был так впечатлён, что подробно описал свои ощущения.
Сегодня всё выглядит немного цивилизованнее, но традиция сохранилась: горячая серная вода, пар, знаменитая киса — специальная мочалка для первокласдного скраба — а потом массаж. Целых 33 удовольствия.
А вокруг стоят знаменитые кирпичные купола бань, из которых веками поднимается пар. Особенно красивы они утром, когда Старый Тбилиси только начинает просыпаться.
И вот мы сидим в горячей серной воде и думаем: пожалуй, лучшего начала Воскресенья в Тбилиси придумать трудно.
Пушкин был прав. Иногда цивилизация — это не кофе с круассаном. Иногда это просто горячая серная вода, хороший массаж и полное отсутствие планов хотя бы на ближайший час. 😄Read more
Тбилисоба- День второй
October 4 in Georgia
🌬 19 °C
В Тбилиси сегодня Тбилисоба, поэтому спокойно погулять по городу практически невозможно — город сам не даёт.
Весь центр превратился в один огромный праздник. Музыка играет на площадках, дети в национальных костюмах выступают на сценах, танцуют, поют, проходят концерты, спортивные соревнования. Народ гуляет семьями, с детьми, друзьями, букетами цветов и явно хорошим настроением.
Тбилисоба — это День города, который появился в 1979 году как праздник Тбилиси и осеннего урожая. А теперь это уже настоящий городской карнавал: музыка, танцы, вино, еда, ремесла, спорт и всё, что грузины считают необходимым для полноценного счастья.
И, конечно, еда.
Кажется, весь центр Тбилиси сегодня накрыли одним бесконечным столом. Ларьки и палатки стоят практически повсюду: фрукты, сладости, сыры, выпечка, мясо, шашлык…
Особенно шашлык.
Его запах преследует тебя просто везде.
Мы честно пытаемся просто гулять и смотреть.
Но грузинская еда обладает какой-то сверхъестественной притягательной силой: ты ещё ничего не собирался есть, а уже что-то пробуешь.
И через десять минут снова стоишь возле еды.
Но самое замечательное здесь даже не еда и не концерты.
Это люди.
Толпы гуляющих, дети, старики, молодёжь, туристы, семьи. Все вместе. Никто никуда особенно не спешит. Люди слушают музыку, разговаривают, смеются, фотографируются, покупают цветы и просто наслаждаются своим городом.
И в какой-то момент понимаешь: Тбилисоба — это не праздник, который устроили для жителей Тбилиси.
Это праздник, в котором жители Тбилиси живут.
А мы сегодня просто удачно оказались среди них.
И, судя по количеству еды, музыки и шашлычного дыма, выбраться отсюда без очередного застолья будет практически невозможно.
Ну что ж… будем держаться. Хотя после Грузии слово «держаться» приобретает совершенно новый смысл.Read more
Наш последнпий день в Грузии.
October 5 in Georgia
⛅ 18 °C
Ничего не продолжается бесконечно...
Сегодня наш последний день в Грузии. И, честно говоря, уезжать совсем не хочется. Вот совсем.
В этот раз мы почти не уезжали из Тбилиси — только на один день отправились в Кахетию на Ртвели. Нам хотелось не просто снова увидеть любимый город, а получше его узнать. Посмотреть другие районы, заглянуть туда, где мы не были в прошлый раз, понять, каким стал Тбилиси за год.
И он оказался ещё более разным, чем мы помнили.
Здесь рядом стоят дома, от которых кажется, что жить в них уже невозможно, а между балконами всё так же натянуты верёвки с бельём. И тут же — великолепно восстановленные здания, современные пространства, модные отели и рестораны. Старый Тбилиси никуда не исчезает, а новый постепенно пробивается сквозь него.
Мы увидели, как за год изменился город. Проспект Руставели сейчас весь разрыт — меняют трубы, прокладывают новые коммуникации, работают археологи. Работа идёт быстро. Заодно, кажется, разбираются с тем, что осталось от «труб Миши Саакашвили» — видимо, народ ими был не слишком доволен. 😄
Конечно, жизнь в Тбилиси стала дороже. Богатые, кажется, стали ещё богаче, бедным стало ещё труднее. Но самое главное здесь осталось прежним — люди.
Грузины по-прежнему удивительно открытые, гостеприимные, дружелюбные и очень живые. И, наверное, именно поэтому здесь так хорошо.
За эти дни наши уже близкие друзья — Кэти, Нино и Наргиз — стали нам практически родными. А к ним прибавилось столько новых людей, что теперь у нас в Грузии, кажется, образовалась собственная большая семья.
В ресторане «Адре» мы познакомились почти со всем коллективом и с их молодым шефом Бэкой, которому всего 22 года. Познакомились с родственниками Наргиз — Нини, Мерабом и всей их семьёй. С Галиной и Романом из Флориды и Португалии. С тринадцатилетним Эдгаром — тем самым маленьким зазывалой на винной дегустации, который уже прекрасно знает, как зарабатывать свои двадцать процентов с продажи и на что их копить. 😄
Был ещё дядя Самат из Казахстана и его помощник Дэниэл. Они вообще пошли дальше всех — пообещали поселить нас бесплатно в своём новом отеле аж на целый месяц. Ну что на это скажешь? 😉
А вчера вечером мы зашли к Наргиз — всего лишь за мацони.
Разумеется, просто за мацони не получилось.
Наргиз угостила нас невероятно вкусными грушами Александра, а потом мы долго сидели и разговаривали. Она рассказывала о Грузии, о своих предках и семье, о войне 1991–1993 годов, о событиях, которые происходили буквально у неё на глазах, и о том, что происходит в стране сегодня.
И вот такие разговоры особенно ценны. Потому что это уже не история из учебника и не статья в интернете. Это история человека, который сам через всё это прошёл. Такое ни в одной книге не прочитаешь.
Сегодня утром пошли на базар. Накупили специй и тклапи из алычи — теперь будем пытаться привезти кусочек Грузии домой.
Потом отправились к Нино на ланч — попрощаться.
И, конечно, опять ничего быстро не получилось.
Мы просидели у Нино почти три часа. Она рассказывала о своей жизни, о Грузии, о сегодняшнем дне, мы говорили обо всём подряд — о стране, людях, прошлом и будущем. И всё чаще ловили себя на мысли, насколько нам близки её взгляды.
Потом пошли к Кэти.
И там тоже были долгие проводы. И слёзы. И объятия. И подарки.
Без подарков нас вообще никто не собирался выпускать.
Теперь придётся сдавать чемоданы в багаж. 😄
И вот стоим мы перед отъездом и пытаемся понять, почему так трудно уезжать.
Наверное, потому что за эти дни Грузия для нас снова стала не просто страной, в которую мы приехали путешествовать.
Она стала местом, где нас ждут.
Где можно совершенно случайно зайти за мацони и просидеть несколько часов за разговорами. Где тебя накормят, напоят, дадут с собой гостинцев и обязательно ещё что-нибудь положат в сумку, даже если ты уже стоишь на пороге. Где люди могут совершенно открыто говорить с тобой о самом важном — о жизни, войне, стране, семье, прошлом и будущем. Конечно же хорошо там
где очень вкусно кормят. Это тоже, безусловно, важная часть счастья. 😄
И, конечно, невозможно уехать из Грузии, не прихватив с собой её кухню.
За эти дни грузинские супершефы окончательно испортили нас — в самом лучшем смысле этого слова. 😄 Теперь дома придётся срочно восстанавливать грузинскую кухню собственными силами.
Буду готовить салат из помидоров и огурцов с толчёными грецкими орехами, хинкали, кусочки тыквы на гриле и тот самый нежный суп-пюре из сладкого картофеля с маринованными грибочками сверху.
Конечно, понимаю, что повторить то, что нам здесь готовили, будет практически невозможно. Но попытаться-то надо!
Так что Грузия уезжает с нами не только в чемоданах со специями и сухой алычой. Она теперь будет периодически появляться у нас на кухне, и желания опять сюда вернуться будет еше больше 😄
Говорят, хорошо там, где нас нет.
А нам, похоже, хорошо именно там, где мы сейчас есть.
Нам хорошо здесь — среди этих старых домов и новых зданий, белья на верёвках и красивых фасадов, бесконечных тостов, разговоров, музыки, хачапури, вина, мацони и людей, которые за несколько дней становятся своими.
Мы очень хотим, чтобы в Грузии всегда был мир.
Чтобы страна процветала. Чтобы здесь рождалось много детей, чтобы они росли здесь, любили свою страну и не были вынуждены уезжать. Чтобы о Грузии узнавало всё больше людей во всём мире и приезжало сюда не один раз, а снова и снова.
А может быть, мой Пенгвин тоже внесёт в это маленький вклад. 🐧
Спасибо огромное всем, кто читал мои непутёвые заметки, смеялся вместе с нами, путешествовал вместе с нами и моим Пенгвином по Грузии, переживал наши застолья, Ртвели, прогулки, знакомства и бесконечные попытки вовремя лечь спать. 😄
Мы уезжаем.
Но, кажется, не прощаемся.
Потому что есть места, из которых ты однажды уезжаешь, а потом всё равно возвращаешься.
Генацвале, Грузия. Спасибо тебе за всё.
До скорой встречи. ❤️
https://youtu.be/Qu-4vHD_Lgs?si=W6HuM70bwhH81J3Q
https://youtu.be/pxvrvH3IkSw?si=O8qckGm_tw2fVZNLRead more
TravelerГрузия это классно. Я практически уверен что это не наша последняя встреча с ней. Наверное было бы неплохо приехать на долго, месяц или больше, спокойно поездить в разные районы. Но пока следующую поездку планировать не будем, подождём приезда домой 😂
Как замечательно когда попадаешь в такие места и встречаешь таких людей! Конечно вы туда вернетесь а может еще нас с собой прихватите! А сейчас хорошей дроги домой с теплом в душе ❤️ [ТВ]
TravelerВ 9 мы пошли ужинать и слушать грузинскую музыку. Пока полет нормальный 😂
❤️ [TB]