Ташкент. Наш финальный день.

В Узбекистане сейчас горячий туристический сезон. И дело не только в погоде — здесь буквально кипит международная жизнь! Мы с Мишей путешествуем, знакомимся, разговариваем и, кажется, собираем не только впечатления, но и друзей по всему миру.
Вчера, в поезде по дороге в Ташкент, два часа пролетели за разговором с интереснейшей женщиной из Палермо. Потом молодой местный водитель такси по пути в отель увлечённо рассказывал как он учился в Москве. А сегодня на Обжорных рядах знаменитого рынка Чорсу мы познакомились с парой из Дании. Они — второе поколение пакистанских эмигрантов, успешная семья, интересные собеседники. Разговорились так, что расставаться не хотелось.
И тут я снова подумала: как же мы все похожи! Мы любим путешествовать, вкусно есть, узнавать новое, угощать друг друга и обсуждать жизнь. Причём угощать — это вообще отдельная международная дисциплина. Каждый считает своим долгом предложить другому что-нибудь вкусненькое. Отказаться неудобно, обидеть человека нельзя, а желудок, как выясняется, не имеет дипломатического иммунитета! 🤣
Сегодня наш заключительный день в Ташкенте и в Узбекистане. И начать его на обжорных рядах Чорсу — единственно правильное решение. Сначала надо как следует подкрепиться, а уж потом можно заниматься культурной программой и покупками.
На рынке глаза разбегаются, нос улавливает ароматы, продавцы угощают, и ты уже не совсем понимаешь, пришёл сюда покупать или просто поесть за компанию со всем торговым рядом. В результате Миша удачно пополнил коллекцию ножей, я — коллекцию чаёв. Каждый увёз с рынка то, что считает самым необходимым для счастливой жизни. Семейный бюджет, правда, мог бы иметь на этот счёт собственное мнение.
Следующим пунктом стал знаменитый Центр плова. Я видела большие казаны , но такого размера — никогда! Там можно готовить плов не на семью, не на свадьбу, а, кажется, сразу на весь Ташкент .
Я попыталась выведать у шефа секрет приготовления. Но человек оказался профессионалом и государственную тайну раскрывать не собирался. На вопрос о технологии он ответил коротко и уверенно:
— Сначала жарим, потом парим!
Вот и весь рецепт. Никаких подробностей, никаких пропорций. Видимо, остальное приходит с опытом, огромным казаном и особым талантом. Дома все таки попробуем поэкспериментировать. 😋
К вечеру отправились в Seoul Mun, поели корейской еды, посмотрели музыкальные фонтаны, затем дошли до Magic City.
Magic City — это уже совсем другая история! Здесь Ташкент как будто сменил восточный халат на праздничный наряд. Огромный сказочный замок, нарядные фасады, каналы с водой, мостики, яркая подсветка — всё рассчитано на то, чтобы гулять, разглядывать и фотографировать. Место явно рассчитано на семейный отдых, но и взрослым здесь есть на что посмотреть.
После древних медресе, минаретов и старинных базаров мы словно попали в декорации другого фильма.
Ташкент умеет удивлять: утром он среди восточных базаров, специй и гор плова, а вечером — современный город, огни, музыка и совсем другая атмосфера.
Завтра рано утром летим домой. Чемоданы, надеюсь, закроются. Чаи, ножи, сувениры и впечатления должны как-то разместиться. А вот с воспоминаниями сложнее — для них никакого ограничения по весу не предусмотрено. Спасибо тебе и пока Узбекистан, нам пора домой. Две недели, четыре города — Ташкент, Хива, Бухара и Самарканд. У каждого свой характер, своя история и своё лицо. Где-то мы бродили по древним улочкам, где-то разглядывали бирюзовые купола и величественные медресе, где-то слушали истории гидов, а где-то просто наблюдали за жизнью вокруг и знакомились с людьми из самых разных стран.
С едой, признаюсь, большой любви не случилось. После грузинской кухни наши вкусовые рецепторы, похоже, стали слишком избалованными! Знаменитые летние дыни поесть к сожалению уже опоздали , помидоры тоже уже только тепличные, а многим блюдам нам не хватало яркости и специй. Но мы ведь приехали сюда не только есть!
Зато с погодой нам повезло по-настоящему: вместо летних пятидесяти градусов — комфортное тепло, долгие прогулки и ни одного дождливого дня, который испортил бы наши планы.
А главное — сколько всего увидели, узнали и пережили! Древние города Великого шёлкового пути, удивительные памятники, неожиданные знакомства, разговоры с местными жителями и бесконечные открытия. Узбекистан оказался не только страной с великой историей, но и страной контрастов, где древность соседствует с современностью, а за каждым городом скрывается совсем другая история.
Уезжаем с тысячами фотографий, новыми впечатлениями, новыми знакомствами и приятной усталостью, ведь мы ни минуточки не сидели.

Замечательный документальный фильм журналиста Алексея Пивоварова хорошо дополняет почти все то что мы видели и слышали здесь путешествуя по Узбекистану. Очень рекомендуем. Для нас вдвойне интересно сейчас особенно после нашего путешествия по Узбекистану. Сылка ниже.

https://youtu.be/maKxLebmu7Y?si=2xvA-CQryC2IYZzp

https://youtu.be/fafDvTmZrGQ?is=Nfafn0YlIo8Ely45

https://youtu.be/uBn4IxjbDhc?is=CfCLEKSYvbq6ZdemRead more