Sammeln des gros sel vom Boden des Beckens

Abtragen des Fleurs de Sel von der Wasseroberfläche

Das fleur de Sel hat einen höheren Salzgehalt, jedoch nicht die wichtigen Mineralien des gros sel.

Die Becken müssen alle x Jahre erneuert werden, das geschieht im Verbund. Einer für alle...

Marais salants de Guérande

June 22, 2022 in France ⋅ ☁️ 21 °C

Die Paludiers der Guérande haben 1972 für ihre Salinen gekämpft und so wurde die einmalige Landschaft und die Zukunft der bretonischen Salzgewinnung gerettet.

Eine Führung bei Terre de Sel und die Ausstellungen haben mir sehr viel Informationen geliefert.Read more

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