Besuch des Weinguts Quinta do Seixo

Das Highlight des Tages ist der Besuch des Weinguts Quinta do Seixa 🍇 Die Quinta do Seixo ist ein Juwel des Dourotals und gehört zur Keltnerei Sandeman. Mit ihren weitläufigen Weinbergen, einem modernen Weinkeller und einem atemberaubenden Blick auf den Douro erleben wir einen tollen Aufenthalt. Eine kurze Führung mit Informationen zur Portwein-Produktion beantwortet etliche Fragen unsererseits:

- Portweine bestehen zumeist aus mind. 3 bis 16 verschiedenen Traubensorten.
- Mittels Zugabe eines farblosen Brandweins von mind. 70 Volumenprozent wird der Gährungsprozess gestoppt, sodass ein Likör entsteht.
- Es gibt weissen (Branco), roten (Ruby oder Tawny) sowie auch Rosé Portwein.
- Die Länge der Lagerung in Eichenfässen (grössenteils) definiert die Anzahl Jahre auf der Etikette.

Natürlich dürfen wir auch Portwein 🍷 kosten und Mitbringsel können im Shop gekauft werden.Читать далее