Mittagsmenü - Brasserie Heringer Millen

Heute Nachmittag folgen wir wieder einmal die Empfehlung von Via Michelin und entdecken diese kleine Brasserei mitten im Müllerthal. Wir entscheiden uns für das 3-gängige Mittagsmenü:

Carpaccio vom Kalb
Pfifferlinge - Todtrompeten - Steinpilzpüree - Feige - Brioche - Schinkenemulsion
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Coq au vin (Hahn in Wein)
Grenaille-Kartoffeln - eingelegte Zwiebeln - Pilze - Brokkoli-Püree - Erbsen - Tomate - Speck
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Zwetschgen-Crumble
Getreidestreusel - Zwetschgen - Schlagsahne - Sanddorn Sorbet

für 39 € pro Person ein exzellentes Preis-Leistungsverhältnis und sind damit tatsächlich satt für den Rest des Tages.En savoir plus