Nochmal Austern: La Rhétaise

Eher zufällig entdecken wir kurz vor der Rückkehr zu unserem Campingplatz das urige Restaurant aufgrund eines Hinweisschildes auf dem Radweg. Jana und Charlotte sind 2 junge, attraktive Schwestern, die 2021 den Familienbetrieb von ihren Eltern übernommen haben. Sie sind Austernzüchterinnen und produzieren ihre Austern sowohl auf See, als auch in Sümpfen, in denen sie parallel auch große Gambas züchten.

Ihr Beruf ist Berufung mit einer großen Leidenschaft für die Region und die Qualität ihrer Produkte. Wir entdecken die beiden eher zufällig auf dem Nachhauseweg, weil das Mittagessen von heute Nachmittag nach dem heißen Tag im Fahrradsattel quasi schon Geschichte ist.

Wir sind begeistert. Es laufen französische Chansons und die beiden jungen Damen am Nachbartisch singen kräftig mit. Was für eine schöne Urlaubsatmosphäre bei leckerem Essen, lebensfrohen Menschen und eisgekühlten Getränken.Læs mere