Marktbesuche …

… gehören bei uns zu den Pflichtterminen im Urlaub, denn nirgendwo sonst lernt man die regionalen, landestypischen Ernährungsgewohnheiten kennen wie im bunten Treiben eines Marktes. So führen wir mit unserem Leihauto - im Linksverkehr, der erst vor wenigen Jahrzehnten eingeführt wurde, auf den Markt von Apia, der gleich neben der zentralen Busstation liegt, die uns mit ihren bunten Bussen begeisterte. Das Angebot war dominiert natürlich von Bananen aller Arten und Größen, Kokosnüssen, ohne die die Samoanische Küche nicht auskommt, und anderen Früchten wie Brotfrucht, Jackfruit, Ananas, Kakao, Papaya und typischem Gemüse wie Taro-Wurzeln. Noch bevor der nächste tropische Regenguss herniederging, schafften wir es auf den Fischmarkt, wo neben bunten Rifffischen wie Papagei-Fisch, Doktorfisch auch der auf den hiesigen Speisekarten oft angebotene Asi Asi - der Gelbflossen Thunfisch - und sogar eine Moräne angeboten wurden! Czytaj więcej