Fika mit schwedischen Zimt- und Kardamom

Nach der eisigen und verregnet, stürmischen Stadtführung durch Stockholm brauchten wir dringend eine Pause zum Aufwärmen. In einem kleinen Café, gemütlich und voller Duft von frisch Gebackenem, gönnten wir uns eine typisch schwedische Spezialität: Zimt- und Kardamomschnecken! Diese Leckereien haben ihren Ursprung in Schweden und sind dort fester Bestandteil der „Fika“ – der schwedischen Kaffeepause, bei der man sich Zeit zum Entspannen und Genießen nimmt. Die Kombination aus warmem Gebäck und Gewürzen ist perfekt für kalte Tage und hat uns sofort in bessere Stimmung versetzt. Kein Wunder, dass Schweden für diese Schnecken so bekannt ist – sie sind einfach lecker!Read more