Le Riz sert aussi à manger !

Ici on a vu une usine de fabrication du Pho (nouilles de riz plates) et du Bun (rondes), ainsi que des raviolis au riz.
En fait tout part du riz qui est mis à tremper de façon à la ramollir ; après il est broyé, ça fait un liquide comme un lait de riz. A partir de là il va dans différentes machines : il y a une machine qui fait des feuilles de raviolis ( ça fait une grande grande feuille qui déroule et puis à la fin ça fait des feuilles de raviolis qui sont pliées avec une couche d'huile qui empêche de coller).
En parallèle de cette machine il y a à peu près la meme machine qui ressemble à un métier à tisser, et qui fait aussi des grandes feuilles ; par contre il n'y a pas d'huile car ces feuilles sont directement découpées pour faire du Pho.
Sur une troisième chaîne de production, la pate de riz est pressée pour faire les nouilles rondesRead more