On fabrique les Champignons !

On visite une une culture de champignons.
D' abord il y a un mélange qui est préparé à base de chaux, de sciure d'hévéa et de maïs écrasé. Ce mélange est mis dan des sachets plastiques qui sont ensuite stérilisés dans une machine à haute température. Ensuite on plante un bâton de manioc dans le sachet, cela sert de levure.
Un mois plus tard, on peut récolter une fois par semaine des champignons ; et ce pendant trois mois maximum.
Puis l'ancienne mixture est mélangée avec la nouvelle, ca il n'y a pas d'hévéa dans la région ; il faut les importer donc pour économiser on réutilise.Read more