Fastelavnsboller

Heute Nachmittag hat uns Julian spontan besucht. Er hat sich am Sonntagabend kurzfristig entschieden, ein Zugticket für den nächsten Tag zu kaufen, und war dann nach rund 20 Stunden Zugfahrt am Dienstagnachmittag bei uns. Da Marina später zum Training musste, haben wir nicht besonders viel unternommen. Julian hat Marina zu einem Schnelltest begleitet, den sie für das Training benötigte. Dadurch hatte er die Gelegenheit, die Nachbarschaft schon ein wenig zu Fuss zu erkunden.

Auf dem Rückweg vom Testen sind wir an der Bäckerei "Brødværten" vorbeigekommen, wo wir drei verschiedene Fastelavnsboller gekauft haben. Fastelavnsboller sind eine Art Gebäck, das ursprünglich in den Tagen vor der Fastenzeit (die 40 Tage von Aschermittwoch bis Ostersonntag) gegessen wurde. Mittlerweile gibt es viele verschiedene Varianten davon. Die "Neuen", die es fast überall zu kaufen gibt, sehen aus wie Windbeutel, sind aber herzhaft mit Creme und Schlagsahne gefüllt und gibt es in zahlreichen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die "Alten" sind eher wie die uns bekannten Berliner, allerdings mit einem anderen Teig und nicht frittiert. Beide sättigen sehr – auch Tobias und mich – und man hat anschliessend wieder genug davon für einige Tage.Read more