Croque Monsieur

Tobias schaut sich immer gerne die neuesten Videos von Andreas Caminada auf dem Gault & Millau-Channel auf Facebook an. Selbstverständlich sind die Gerichte immer etwas extravagant. So auch das Rezept für einen Croque Monsieur. Der Sternekoch verwendet für den Schinken-Käse-Toast besonders viel Butter und Trüffel. Natürlich wollten wir das dann auch probieren. Da wir keinen frischen Trüffel hatten, verwendeten wir eine Trüffelpaste, die wir auf die innere Brotseite strichen. Serviert haben wir das Ganze nicht mit einer Flasche Dom Perignon, sondern mit einem Salat, womit wir ein relativ schnelles und einfaches Mittagessen hatten.Read more