Pasqua al cospetto del Fuji san

Sicuramente oggi non è una domenica come le altre, non è una Pasqua come le altre.. siamo in Giappone e questa mattina il nostro unico pensiero è raggiungere la città di Kamakura, dove trascorreremo la parte finale di questo meraviglioso viaggio.
Saliamo sul Hikari shinkansen in direzione Tokyo… primi segnali che la vacanza purtroppo sta giungendo al termine!
Fortunatamente oggi la giornata è meravigliosa - il sole è caldo e non c’è una nuvola in cielo - tanto che dal finestrino salutiamo il monte Fuji. Il Fujisan oggi si mostra in tutto il suo splendore, con la famosa cima innevata… ed è un’immagine bellissima, quella sagoma che tanto avevamo tanto cercato nei primi giorni, invano perché per gran parte immersa nelle nuvole.
Raggiungiamo Kamakura intorno all’ora di pranzo e decidiamo di iniziare la visita assaggiando il piatto tipico locale, il shirasu-don, accompagnato da un’ottima zuppa di granchio presso il locale Raku-en, scelto - inutile dirlo - a caso, avendo trovato coda nei più consigliati su internet. Il shirasu-don è semplicemente delizioso, un sashimi decisamente più buono degli altri, con una soffice base di riso bagnata da salsa di soia… viene eletto da Luca “indubbiamente il miglior piatto assaggiato in Giappone”.Read more