Cuy

Essen & Trinken in Ecuador...

...das berühmteste Gericht in den Anden ist Cuy, Meerschweinchen und das wird gegrillt!
Die Spezialität hat ihren Ursprung in der Inka Zeit.

Lutz wollte gern ein Cuy essen und ich bin dann natürlich mitgegangen.
Im gewünschten Restaurant angekommen wurden wir nach einer Reservierung gefragt... Nein, hatten wir keine. Haben den letzten freien Tisch bekommen und mussten dann eine Stunde warten bis das Meerschweinchen fertig war.
Geliefert wurden dazu eine Schüssel Kartoffeln, ein hart gekochtes Ei und Mais.
Wir hatten nur ein Essen bestellt und waren froh, weil es echt viel war.
Geschmeckt hat es uns besser als damals in Peru.Read more