Pisco Sour

Er komen ook nog hele lekkere dingen uit Pisco!!
De Pisco Sour!

Wij hadden de pech dat het afgelopen zaterdag Pisco Sour dag was....met gratis drankjes...

Hieronder het recept:

PISCO SOUR (voor 8 Glazen !!!)

Ingredientes:

3 tazas de Pisco
1 taza de jugo de limon
1 taza de jarabe de goma
2 claras de huevo
12 cubos de hielo
Gotas de Amargo de Angosturo

Preparacion:

Batir en coctelera, o licuar el piso con el jarabe de goma, luego agregar el jugo de limon.
Incorporar el hielo picado y al final las claras de huevo.
Licuar hasta que la clara esté spumosa.
Servir en vasos peqeuños, agregar unas gotas de Amargo de Angostura.

Heerlijk...alle 8 glazen zijn op!
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