Qutou Egg - mit Fötus

An unserem letzten Tag lassen wir es ruhig angehen. Nochmal eine 90 minütige Öl-Massage im Spa und danach Dinner. Pizza mit Weizenbier.
Zum Nachtisch gibt es Ingwer mit einer besonderen heißen Milch, die dann gerinnt.
Judy liebt es, mir zu intensiv im Geschmack.

Auf dem Rückweg entdecken wir dann noch etwas von dem ich zwar schon gehört habe es mir aber nicht richtig vorstellen kann.
Qutou:

Hier sind die wichtigsten Fakten dazu:
Balut: Obwohl es oft mit den Philippinen assoziiert wird, ist Balut (in China als Qutou bekannt) auch in Südchina und Südostasien eine beliebte Delikatesse.
Zubereitung: Es handelt sich um ein Enten- oder Hühnerei, das etwa 14 bis 21 Tage bebrütet, dann gekocht oder gedämpft wird.
Inhalt: Das Ei enthält einen bereits teilweise entwickelten Embryo (oft mit erkennbarem Schnabel, Knochen und Federn), Eigelb und eine Brühe, die als nahrhafter Snack gilt.
Verzehr: Es wird meist warm aus der Schale gegessen, oft mit Salz, Essig oder Kräutern gewürzt.

Wie es war seht ihr im Video 🤔Read more