Grenzwald Schnapsbrennerei

Eine komplette “Schnapsfabrik” wird zum Museum.
Um die Handwerkskunst des Destillierens, das Wissen und die Tradition dahinter zu veranschaulichen, kann man im kleinen Museum den gesamten Herstellungsprozess nachvollziehen.

Heute werden die Perkolate und Mazerate in Kupfergeräten nach alter Tradition hergestellt und die Destillate werden aromaschonend in einer Kupferbrennblase gebrannt. Anschließend lagern diese im Kellergewölbe bei gleichbleibender Temperatur bis zur Reifung in lasierten Tonbehältern. 

Hier können Sie alles verkosten und erwerben.Weiterlesen