Food in Akureyi

Am ersten Abend in Akureyi gönnten wir uns unser erstes Restaurantessen der Reise. Auf den Tisch kam traditionelles isländisches Flatbrauð (Fladenbrot), einmal mit Rinder-Carpaccio und einmal mit Entenbrust belegt. Am Abend kamen wir in Akureyi an und gingen im Ort lecker essen – langsam gewöhnt man sich an die Preise. Und da die Supermarkt preise auch entsprechend sind, empfindet man den Restaurantbesuch nicht mehr so erschreckend.

Am nächsten Abend wurde selbst gegrillt. Im Bonus-Supermarkt deckten wir uns mit isländischem Lammfleisch ein. Die Preise waren überraschend fair und so landete reichlich Grilllamm im Einkaufskorb. Noah übernahm die Zubereitung und das Ergebnis konnte sich sehen lassen: perfekt gegrillt, zart und geschmacklich hervorragend. Großartig!

Ansonsten blieb unsere Ernährung recht pragmatisch. Zum Frühstück und für zwischendurch standen meist Skyr, Granola und Knäckebrot auf dem Speiseplan. Einfach, praktisch und genau das Richtige für lange Tage unterwegs.

Island hat kulinarisch sicherRead more