Bowmore Destillery 1

Die Führung durch die Bowmore Distillery hat uns gezeigt: Es ist nicht alles so, wie man glaubt. Wir sind über die zum Mälzen ausgelegte Gerste gelaufen, und der Axel musste sogar selbst Hand anlegen und mit einem Rechen, der zum Wenden der Körner benutzt wird, seinen Dienst am Korn verrichten. 😆
Auch Bowmore mälzt und torft noch einen Teil der für die Produktion benötigten Gerste selbst.
Die Bowmore Distillery ist eine der ältesten schottischen Whisky-Brennereien und wurde 1779 auf der Insel Islay gegründet. Sie liegt malerisch an der Küste des Loch Indaal und ist bekannt für ihren ausgewogenen Islay-Whisky mit einer harmonischen Mischung aus Torfrauch, maritimen Noten und fruchtiger Tiefe. Die Brennerei verbindet traditionelle Herstellungsmethoden, wie eigene Mälzböden, mit moderner Technik und produziert einige der begehrtesten Single Malts der Welt.Les mer